食欲がないとごはんってなかなか食べる気にならないですよね。風邪や夏バテ、二日酔いなど、いつもと同じようなお料理が喉を通らないときは、あっさりとしたものや、ひんやりとした、さっと食べられるお料理が一番！今回は食欲が出ないときにも食べたくなる、おすすめレシピをご紹介します。

食欲がないときどんなものだと食べられる？

夏バテ、体調不良、二日酔いなど、いつものような食欲がないときって、なかなか食べたいものが思い浮かびませんよね。

食欲はないけど、さっと何かを食べたいというときには、冷たいものや、あっさりしたものだと食べやすいですよ。口当たりがよく、味付けも濃すぎないものがおすすめです。

ささっとかきこむごはんレシピ5選

1. ビタミンカラーが食欲そそる「トマトとショウガのサッパリごはん」

トマトの色味が鮮やかな「トマトとショウガのサッパリごはん」。トマト、甘酢しょうが、きゅうりなど、夏にぴったりの風味と食感を楽しめるヘルシーなごはんです♪ お好みでトマトスープをかけることで、さっぱりとした食べやすさがUPしますよ。

2. さらっと食べたい「鶏そぼろのあんかけ焼きおにぎり」

塩昆布や鶏そぼろの旨味をたっぷりと味わえる「鶏そぼろのあんかけ焼きおにぎり」。塩昆布と大葉のおにぎりは焼いて香ばしさをプラス。それだけで食べてもおいしいのですが、あんかけ仕立てにすることで食べやすさがUPしますよ。食欲がないときもさらっと食べれて重くありません。

3. たっぷりの薬味が食欲を刺激！「あじの冷や汁」

暑くて食欲がないというときにおすすめの「あじの冷や汁」。アジの旨味もさることながら、みょうがと大葉のさっぱりとした香りや味わいが食欲を刺激してくれるひと皿です♪夏バテでしんどいというときもおいしく食べられますよ。

4. 飲み会続きのときに「あさりの中華粥」

二日酔いにいいとされるあさりを使った「中華粥」。身もお出汁も味わえる、あさりを丸ごと使うひと品です。

5. 胃にやさしい「カニと豆腐の和風あんかけ雑炊」

コトコト煮込んだごはんとやわらか絹豆腐の喉越しがやさしい「カニと豆腐の和風あんかけ雑炊」。缶詰を使用して、手軽にカニの旨味を雑炊で味わえるレシピです。

ツルツルっと食べられる麺レシピ5選

6. ちゅるんとおいしい「すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん」

夏にぴったりのひんやり＆ちゅるんが楽しめる「すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん」。夏野菜のトマトとズッキーニを使用。めんつゆには柚子こしょうも使って、さっぱりとした味わいがより楽しめます。

7. 日本人のソウルフード「かけうどん」

日本人のソウルフードのひとつと言っても過言ではない「かけうどん」。小腹が空いたときや風邪をひいたときに食べる、定番料理です。味付けはみりんとしょうゆのみの簡単レシピ♪ ほうれん草や卵などをプラスしてもおいしいですよ。

8. さらっと濃厚な味が楽しめる「汁なし担々麺」

汁なしなので食べやすい「汁なし担々麺」。肉味噌に卵など、スタミナをつけるのにおすすめの食材がたっぷり！たれにピーナッツバターとラー油を使用し、コクがあってピリッと辛い、食欲そそる味付けが魅力的なひと皿です。

9. お酢で食べやすい「韓国冷麺風そうめん」

食欲がないときも食べやすい、お酢が効いた「韓国冷麺風そうめん」。お肉やキムチ、卵などトッピングが比較的自由にのせられるので、好みに合わせたアレンジが可能なメニュー。自分の好みで、食べやすくアレンジしてみてください♪

10. 爽やか「鶏出汁レモンラーメン」

レモンを使った、清涼感たっぷりの「鶏出汁レモンラーメン」。ナンプラーも使用して、エスニックな味わいが楽しめるひと品です。鶏ささみのさっぱりとした食感や風味も重たさがなく、食欲がないときもぺろりと食べられること間違いなし！

少しでも栄養を！スープレシピ5選

11. ヘルシーだけどボリューミー「麹仕立ての雑穀スープ」

雑穀がたっぷりと入った、食感豊かな「麹仕立ての雑穀スープ」。豆乳ベースのさらりとした口当たりのスープですが、雑穀を使うことでボリューム満点♪ スープはごはんや麺よりも食べやすいので、食欲がないときにちょうどいいアレンジです。

12. 電子レンジでさっと作れる「鶏塩ちゃんこスープ」

電子レンジで作る、簡単「鶏塩ちゃんこスープ」。忙しいときもさっと作れて、便利なレシピですよ♪ お肉とお野菜たっぷりと入った、これ一杯で満腹になること間違いないメニューです。

13. 辛さと酸味で食べやすい「たっぷりきのこの酸辣湯スープ春雨」

お酢の酸味が効いた「酸辣湯」に、きのこと春雨をたっぷりと入れた「たっぷりきのこの酸辣湯スープ春雨」。朝ごはんやランチなら、これだけでもOKのボリューミーなスープです。スープだとあまり食欲がないけど、少しでも食べておきたいというときに食べやすいですよ♪

14. さっぱり＆とろり「オクラと鶏ささみのとろ〜り冷製スープ」

さっぱり、ひんやり、とろりとした口当たりを楽しめる「オクラと鶏ささみのとろ〜り冷製スープ」。梅に大葉、そして脂身が少ない鶏ささみの組み合わせは、食欲がわかないときにもさらっと食べることができる組み合わせです。ひんやりとしている、暑い日にも食べやすいですよ。

15. あっさり食感で食べやすい「きゅうりのスープ」

シャキシャキきゅうりで作る「きゅうりのスープ」は、あっさりとした食感がポイント。食感が涼しげなので、食欲がないときにぴったり♪ ベースはチキンスープで、全体の味わいもさっぱりとしていて食べやすいですよ。

食欲がないときはあっさり＆ひんやりが食べやすい！

体調不良や夏バテなどで食欲がないときは、あっさりとしたものやひんやりとしたものだと食べやすいですよ。無理して食べたくないという人も多いかもしれませんが、食欲がわかないときこそ食べて、スタミナを維持することが大事です。今回ご紹介したレシピを参考に、体調に合わせてお料理してみてくださいね♪