「手作りバウムクーヘン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使って作るバウムクーヘンです。作るのが面倒くさそうなイメージがありますが、卵焼き器でくるくる巻きながら作ればとっても簡単に作れちゃいますよ。

材料（2〜3人分）

はちみつ … 大さじ1/2杯

牛乳 … 100cc

ホットケーキミックス … 100g

無塩バター … 20g

バニラオイル … 適量

サラダ油 … 大さじ1杯

下ごしらえ

・アルミホイルを卵焼き器の大きさに合わせて芯を作ります。
・バターはレンジ600W20秒程加熱して溶かしておきます。

作り方

1. ボウルに砂糖、はちみつ、溶き卵、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。
2. ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせて溶かしバター、バニラオイルを加えて混ぜます。
3. 卵焼き器にサラダ油を引き中火で熱しペーパーで油を拭き取ります。
4. 弱火にして生地をおたま1杯ほど入れて全体に広げ、アルミホイルの芯を卵焼き器の奥におきます。
5. 生地がふつふつとしてきたら奥から手前に向かって生地を転がしながら巻きます。

コツ・ポイント

・生地の厚さが均一になるように量を調整しながら入れると断面が綺麗にできますよ。
・火加減は様子をみながら調整してくださいね。