macaroniと共に活動する食特化のコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、迫力満点なのっけ丼で人気の@bluesheepmicoことmicoさんが、疲れていてもなぜか食べたくなる変わり種カレー8品をご紹介！
みんな大好きなカレー！変わり種で味の変化を楽しもう♪
皆さんカレーは好きですか？
愚問ですね。
ただ、私はそうではないんです。
何故なら自分の作るカレーがイマイチだから。
カレーがイマイチなのは絶望的。
そこで、どうにか美味しくなぁれ！と試行錯誤しましたよ。
暑い日でも何故か食べたくなるカレー。
忙しい時にも嬉しいカレー。
たまには気分を変えて
ちょっぴり変わり種カレー8品をご紹介します。
スプーン片手に見てねん。
1. カツはカツでも「チーズカツカレー」
ふつうのカツカレーでも十分美味しい！
でも、そこは一手間、愛情やん。
豚肉を切り開き、チーズを挟んで揚げます。
薄いお肉にチーズを挟めた時の達成感ときたら……。
カツを切ったらチーズの洪水がカレーのダムに流れます。
2. 鶏肉ホロホロ「手羽元のカレー」
鶏肉でも骨付き肉を使うといいお出汁が出ますよね。
手羽元も柔らかく煮て、スプーンでホロホロりんと食べられちゃう。
3. ボリューム満点「ハンバーグチーズカレー」
ボリューム満点ハンバーグチーズカレー。
これはお子さんや男性大喜び？
ハンバーグもカレーに入れて煮込めば火の通りの心配もいらない。
盛り付けたら、とろけるチーズたっぷりで……夏バテなんて忘れちゃう。
4. コトコト煮込んでコク深「牛スジカレー」
牛スジが柔らかくなるまでコトコト煮ます。
牛スジの旨味がカレーに溶けだして、コクのある深い味わいです。
あぁ……牛スジを永遠に噛んでいたい。
5. 野菜の水分のみ！「無水カレー」
トマトやニンジンのおろしたのをたっぷり入れて。
水分がないからこんな盛り付けも出来ちゃう。
でもインスタに載せると若干叩かれます。
6. トロトロをドーンと！「角煮カレー」
角煮を丁寧に作ってそれをカレーにしちゃいます。
ちょっぴり手間ですが、そこは、トロトロ角煮がお口に入ったときの喜びをイメージして頑張るのよ！
でっかいお肉がドドーンと食べごたえありありです。
手間をかけた分、美味しさも倍増です。
7. 家庭でも出来ちゃう！「なんちゃってスープカレー」
玉ねぎ、トマト、なす、を炒めて煮込んだらブレンダーでウィ～ン！おろしたりんごとニンジン、骨付きチキンを丸ごと入れて、弱火でコトコト。
本場のスープカレーとは違いますが、これがまためちゃ旨です。
8. こんな発想あるのね！「すき焼きカレー」
これは、私の愛する千鳥の大悟さんがテレビで作っていたのを試してみました。
普通にすき焼きを作って、水を足してカレールゥを入れるだけ。
すき焼きとカレー？と思うでしょ？
意外や意外、甘辛味でとっても旨いんじゃあ。
焼き豆腐もしらたきも長ネギもカレーに合うのよ～！
簡単で旨い！リピ決定！
カレーがあんまりなのではなく、美味しいカレーが好きなんだと言うことを。
簡単なのに美味しいすき焼きカレー……
奥さん、今晩いかがぁ？
お部屋で美味しいカレーをかきこみましょう。
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