「キムチ春雨」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジ加熱した春雨とキムチ、きゅうりを混ぜ合わせました。キムチが入っているので調味料も少なくできますよ。10分でできる簡単作り置きレシピです。おつまみにも副菜にもなる便利なひと品です。

材料（2〜3人分）

キムチ … 200g

きゅうり … 1本

a. 鶏ガラスープの素 … 小さじ1杯

a. ごま油 … 大さじ1杯

a. 砂糖 … 小さじ1杯

a. 白いりごま … 大さじ2杯

下ごしらえ

きゅうりは上下を切り落とし、斜め薄切りにして、千切りにします。

作り方

1. キムチは細かく刻みます。
2. 耐熱容器に春雨とひたひたになる程度の水を入れ、ラップをかけレンジ600wで6分加熱し、水気を切ります。
3. ボウルに②、キムチ、きゅうり、(a)の調味料を入れてよく和えます。
4. 清潔な保存容器に③を移し、冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵2〜3日間です。⠀

コツ・ポイント

・春雨の加熱時間は様子をみて調整してください。
・今回はカット春雨を使用しています。長い春雨を使う場合は食べやすい大きさに切ってくださいね♪