「抹茶どら焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使って抹茶どら焼きを作りました。しっとりふわふわな生地の中には、つぶあんと生クリームがたっぷり。抹茶の香ばしい香りとつぶあんと生クリームのほどよい甘さが心と体に染み渡るスイーツです♪

材料（4個分）

ホットケーキミックス … 150g

抹茶 … 小さじ2杯

牛乳 … 100cc

みりん … 大さじ1杯

トッピング

つぶあん … 40g

生クリーム(八分立て) … 100cc

作り方

1. ボウルに卵を割り入れて溶きます。砂糖を加えて軽く混ぜます。
2. ホットケーキミックス、抹茶をふるい入れて、牛乳、みりんを加えてよく混ぜます。
3. 中火でフライパンを熱し、②をおたま1杯分流し込んで、両面色がつくまで焼きます。
4. 粗熱が取れた生地につぶあんと生クリームを挟んだら完成です♪

コツ・ポイント

・油を引かずに生地を焼くことで焼き色がきれいにつきますよ。
・どら焼きに挟むものはお好みでアレンジしてみてくださいね♪

ほっとひと息。和スイーツのレシピはこちら♪