クルッと巻いてボリュームアップ！
お肉で具材をくるくる巻いた「肉巻きおかず」。少量のお肉でも食べ応えがあるので、「節約しなきゃ！」なんて時にも使える調理法なんです。
そこで今回は、安くて美味しい「肉巻きおかず特集」をお届けします。夜ご飯にはもちろん、お弁当やおつまみにもぜひご活用ください。
安くて美味しい「肉巻きおかず」10選
①豚肉のアスパラ巻き
調理時間はたったの10分、短時間でささっと作れる肉巻きおかずです。醤油がきいたこってり味でご飯がモリモリすすみます。コチュジャン入りなのでお子様が食べる場合は省いてくださいね。
豚肉のアスパラ巻きのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
②肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き
バター醤油の風味が食欲をそそるこちらの一品。作り方はいたって簡単で、半分にカットしたピーマンに豚肉を巻き、フライパンで焼いてタレを絡めるだけ。蒸し焼きにすることでピーマンが甘くなって食べやすいですよ。
肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
③下茹で不要で簡単！かぼちゃの生姜肉巻き
かぼちゃを豚肉で巻き、生姜焼き風の味付けにした一品です。ガツンと食べ応えがあり、大人から子供まで大満足間違いなし。蒸し焼きにするのでかぼちゃの下茹では不要です。
下茹で不要で簡単！かぼちゃの生姜肉巻き by 藤原朋未 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
④長芋の豚肉巻き
長芋のシャキシャキ食感が楽しい一品です。甘辛いタレがよく絡み、白ご飯とも相性抜群。加熱しすぎると長芋のシャキシャキ感がなくなるので、手早く仕上げてくださいね。
我が家で人気 長芋の豚肉巻き by ササキサエコ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑤なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風
甘辛のすき焼き味に仕上げたなすの肉巻きです。こってり濃厚な味付けは男性受けも抜群。お箸が止まらない美味しさです。おつまみにもおすすめです。
男子の胃袋掴みます♡『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑥ナスの肉巻きフライ
ナスに豚肉を巻きつけ、サクッと揚げたボリューミーな一品です。外はサクサク中はとろ〜り、異なる食感が楽しく、油っこくないのでさっぱりと頂けます。
ナスの肉巻きフライのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑦肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き
ぽん酢を使ったさっぱりと食べやすい照り焼おかずです。一口食べれば中からチーズがとろ〜り溶け出し、リピ決定な美味しさ。豚肉はお好きな部位を使ってくださいね。
＊肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑧コリコリえのきの肉巻き
えのきのコリコリ食感がアクセントになったこちらの一品。淡白なキノコも、お肉を巻くことで一気に食べ応えアップ。お好みで刻みネギや白いりゴマを散らして召し上がれ。
調味料3つ♡ポンだれがうまっ♡『コリコリえのきの肉巻き』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑨たまごの肉巻き生姜焼き
ゆで卵を豚肉で巻き、生姜焼き風の味付けにしたボリュームおかずです。味付けは市販のめんつゆを使っているのでとっても簡単。ゆで卵は半熟が断然おすすめですよ。
ご飯がすすむこと間違いなし！たまごの肉巻き生姜焼き♡ by あいのおうちごはん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑩厚揚げのしそチーズ肉巻き
チーズとシソを挟んだ厚揚げを、豚肉で巻き照り焼きにした一品です。濃いめの味付けですが、シソの風味がさっぱりしたアクセントになりペロリと頂けます。おつまみにもおすすめです。