カルディでたまに見かけるパンダのカップラーメンシリーズ。見た目のかわいさとは裏腹に、その辛さに驚く人も多いはず。今回ご紹介する「麻辣火鍋風ラーメン」も、まさに火を噴くような辛さを前面に打ち出した、辛いもの好きにはたまらない味に仕上がっています。

火を噴く辛さの旨辛ラーメン発見！

夏に汗をかきながら食べる辛いものって最高ですが、これからはからだのなかから温まる食べ物が恋しい季節。

カルディで発売されている「麻辣火鍋風ラーメン」は、麻辣スープをベースにした、からだのなかからぽかぽか温まる、秋から冬にぴったりなラーメンです。

今回は、ラーメンを食べ終わったあとのシメまで存分に堪能。辛いもの好きにはたまらないその味を、実食レポートします！

そもそも火鍋とは…

火鍋とは、中国で古くから食べられている鍋料理です。

ふたつに仕切られた鍋に豚骨や鶏出汁をベースにした辛くない白湯（パイタン）、もう一方に唐辛子や花椒の辛みを効かせた麻辣（マーラー）スープを入れ、具材を煮込んで楽しみます。

今回のラーメンでは、この赤い麻辣スープをベースに使っているようです。

キレッキレの辛さ。「麻辣火鍋風ラーメン」

「麻辣火鍋風ラーメン」194円（税込）

カルディで定期的に登場する、パンダ印のカップ麺。

どの麺料理も中華系の辛い物が多いんですが、辛さの先のおいしさを求めてついつい買ってしまうんですよね。もちろん、いつも裏切らないおいしさなので、新商品が出るとかならず手に取ってしまいます。

おなじみのパンダが火を噴くパッケージ。このパンダのかわいさに安心してはいけません。

パッケージのフィルムをはがすと、あと入れの調味油が別添えされています。辛いラーメンはやっぱりこうでなくちゃ！

今回も、ふたを開けた瞬間、火鍋独特の辛そうな香りが先制攻撃。しかし、ここでひるんではいけません。いかにも刺激的なオレンジ色のパウダーでほとんど麺が見得ない状態に、辛さへの期待感が高まります。

原材料をチェックすると、豆板醤、香辛料、唐辛子……と辛そうな調味料がずらり。とはいえ、椎茸エキスやポークエキスなど、旨みエキスも使われているので、おいしさもほぼ保証されたと言ってよさそうです。

3分待ったら、いざ試食！

熱湯を注いで待つこと3分……。フタの隙間から辛そうな香りが湯気とともに漏れてきます。ピピピピッ……♪ いよいよ試食です！

食べる前に調味油を入れてよくかき混ぜることをお忘れなく！

かき混ぜながらも、唐辛子の刺激的な香りが容赦なく食欲を刺激してきます。立ち上る辛い成分が含まれた湯気に、若干目がしばしばしてくるほど。

意を決してズズッとすすると、豆板醤独特の酸味を含んだ辛さが口のなかで暴れ出します。これは辛い！キレのある辛さのあとに、じわじわ唇が熱を持ってくるほどの辛さです。

それでもポークエキスやしいたけエキスの旨みに助けられ、またひと口……。辛い料理
って、ゆっくり食べると辛さが増す気がして、思わず食べるペースが速まるのは筆者だけではないはず。

仕上げに加えた調味油は、ラー油の刺激を強くしたような辛さなので、様子を見ながら加えることをおすすめします。

マイルドがお好きなら、卵をプラス！

マイルドな味がお好みなら、卵をひとつプラスするとぐっと辛さが和らぎます。「せっかくの火鍋風なのにもったいない！」なんて思わずに、思い切って加えてみてください。卵を加えたくらいでは、完全に辛さがなくならないので心配無用ですよ。

辛さの奥の旨みを感じつつ、麺はあっという間に完食。唐辛子に刺激されて食欲が増幅した方のために、シメをご紹介しましょう！

シメはごはんをプラスすれば完璧！

麺が食べ終わったら、ごはんをプラスして雑炊で締めれば完璧です。

卵を加えてまろやかになったスープをご飯に吸わせて、最後まで辛さと旨みを存分に堪能しましょう！

卵以外にも、粉チーズを足せばまろやかさがよりアップしそうですね。もう、カロリーとか糖質とか気にせず、辛さに溺れて味わってください。

辛いけどおいしいがそこにある！

カルディの新商品「炎の麻辣火鍋風ラーメン」をご紹介しました。

ただ辛いだけだなく、しっかりと旨みがあるスープは、辛いと見せかけて旨い、と思ったら辛いという無限ループ、まさにツンデレ。

とにかく、辛い物は中毒性があることは間違いありません。辛い物がお好きな方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名：麻辣火鍋風ラーメン
■価格：194円（税込）
■カロリー：1食あたり305kcal
■販売場所：全国のカルディ各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。