「つけ麺弁当」のレシピとと作り方を動画でご紹介します。麺も、チャーシューもレンジで作れるのでとっても簡単♪麺としっとりした食感の甘辛いチャーシューが、ピリ辛なスープとマッチして食欲もそそります。15分で作れて忙しい朝にもピッタリなレシピですよ♪

材料（1人分）

焼きそば麺 … 1袋(150g)

ごま油 … 小さじ2杯

鶏チャーシュー

鶏むね肉 … 100g

a. 酒 … 大さじ1杯

a. みりん … 大さじ1杯

a. はちみつ … 小さじ1杯

a. しょうゆ … 大さじ1杯

a. 片栗粉 … 小さじ1杯

ピリ辛スープ

水 … 180cc

b. めんつゆ(3倍濃縮) … 大さじ2杯

b. 鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2杯

b. 合わせみそ … 小さじ1杯

b. 豆板醤 … 少々

乾燥わかめ … 小さじ1/2杯

コーン缶 … 大さじ1杯

下ごしらえ

・鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、そぎ切りにします。
・わかめは水で戻します。
・スープジャーは熱湯を入れて温め、熱湯を捨てておきます。

作り方

1. 耐熱容器に焼きそば麺を入れて、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、ごま油を加えて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

・鶏肉はそぎ切りにすると加熱時間を短縮できますよ。
・スープの量はジャーの大きさに合わせて調整してくださいね。
・辛いのが苦手な方は、豆板醤の代わりにねりごまを加えるのがおすすめです。
・お弁当箱には保冷剤を添え、保冷バッグに入れてお早めにお召し上がりください。