晩酌のお供がマンネリしているというあなた！今日はいつもと違うレシピを試してみませんか？今回ご紹介するのは、マカロニメイトがおすすめする厳選おつまみ5品のレシピ！ワイン好き、ビール好き、それぞれの好みに合うようバラエティ豊富にお届けします。

マカロニメイトがおすすめ！簡単おつまみ5品

今夜の晩酌、おつまみはどうしましょう。

「いつもの料理はちょっと飽きたし、パパッと作れる手軽でおいしい品はないかしら？」

なんて考えているあなたのために、macaroni公認のコミュニティであり、欠かすことのできないパートナー「マカロニメイト」が執筆している記事の中から、特に反響の大きかったおつまみレシピを厳選5品ご紹介！

今日の仕事・家事終わりの一杯がさらにおいしくなること必至の逸品ばかりですよ。

1. ワインがすすむ！「アボカドとささみのゴマわさび」

仕事終わりや週末のお昼、ふいに「おうちでワインを飲みたい！」と思うこと、ありませんか？そんなときにぴったりな、ちょっとリッチなおいしさのおつまみが「アボカドとささみのゴマわさび」です。

おいしく仕上げるコツは、最後に混ぜるごまを“ひねりごま”（いりごまをつまみ、指先でギュッとひねりつぶしたもの）にすること。

こうすることで、風味だけでなく消化もよくなるんだとか。

このレシピを考えたのは…

2. ビールが欲しくなる「ひじきの洋風炒め」

ひじきの煮物といえば常備菜の定番レシピですが、ちょっと工夫して洋風バージョンに仕上げると、とたんにおつまみにぴったりなひと品になります。

ごはんに合うのはもちろん、ビールとの相性も最高！べーコン、玉ねぎの風味がグラスを傾ける手に勢いをつけてくれますよ。

このレシピを考えたのは…

3. 昼飲みのお供に！「ねぎダレたっぷり！水餃子」

レシピを教えてくれたぐっち夫婦によると、『今日はお昼からハイボールを飲みたい気分』というときに作ったという「ねぎダレたっぷり！水餃子」。コクのあるタレのおかげでご飯もお酒もすすむという、お昼ごはんと一緒に飲みたいときにぴったりなひと品です。

お子さまと一緒にいただく場合は、「子ども用にラー油は別にしてあげてくださいね！」とのこと。

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4. 合わせ衣で簡単！「ささみの揚げないチキン南蛮」

お酒とごはんがすすむレシピで人気の“ぽんこつ主婦”はしもとあやさんが教えてくれたのは、揚げずに作れる手間なしヘルシーな「チキン南蛮」！

ささみを使うので余分な脂を取り除く手間がなく、火通りがはやくて、そのままでサイズ感もいい感じと、まさに料理初心者向けの逸品です。

洗い物が少なくてすむところもうれしい！

このレシピを考えたのは…

5. アレンジ無限!? 「ジューシーから揚げ」

最後にご紹介するのは、ビールのおつまみと言えばのから揚げ！味付けの違うからあげを複数作るのはけっこうな手間ですが、mari.everydayoliveさんのザンギ風「ジューシーから揚げ」ならアレンジ簡単。

ポイントは、ラーメンスープの素を使うこと。以下の記事では、から揚げと相性ばつぐんだという万能薬味だれのレシピも紹介しています。

このレシピを考えたのは…

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