風邪をひかない体作りを！
本格的な寒さに向かうこの時期は、体調を崩し風邪をひきやすい時期でもあります。毎日の食事でしっかりと免疫力を上げ、風邪をひかない体作りを目指しませんか？
免疫力を高めてくれるビタミン豊富なおかずや体をしっかりと温めてくれるおかずのレシピを、1週間分ご紹介します♡
１１／４（月）の献立
メイン「鶏肉とマッシュルームのオイル焼き」
週の始めは、鶏肉をがつんと食べてパワーチャージ。鶏肉に加え、秋から冬にかけて旬のマッシュルームもたっぷり味わえます。栄養満点なマッシュルームで、免疫力を上げましょう。パスタ入りなので、食べごたえ満点！
パワーチャージの鶏肉とマッシュルームのオイル焼き by お天気ママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「ブロッコリー蒸し焼きサラダ」
ブロッコリーの蒸し焼きサラダは、そのまま食べてもパンに乗せて食べてもOKな便利おかずです。ビタミン豊富なブロッコリーは、風邪予防にぴったり。蒸して潰すので、ブロッコリーが苦手な方でも食べやすいのが◎。
おいしくてキレイと元気の味方♪ブロッコリー蒸し焼きサラダ by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１１／５（火）の献立
メイン「茹で豚と豆苗のねぎおろしだれ」
調理時間10分とお手軽でお財布にも優しい、豚こまで作る優秀レシピ。豆苗の上にたっぷりとかけるのは、大根おろし・青ねぎ・生姜で作る薬膳ダレ。薬膳効果でしっかりと風邪予防を狙いましょう。
豚こまで＊茹で豚と豆苗のねぎおろしだれ＊簡単！風邪予防◎ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「ねぎの中華風マリネ」
体を温めてくれ、風邪予防に働く長ねぎが主役の一品。グリルで焼くと長ネギの辛みが消えるので、お子さんでも食べやすくなりますよ。甘みのある長ネギに生姜の風味が加わることで、クセになる美味しさに。
ねぎの中華風マリネ by お天気ママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１１／６（水）の献立
メイン「豚肉おろしうどん」
大根のすりおろしをたっぷりと入れているので、おつゆまで美味しくいただけます。秋冬の大根は、みずみずしく甘味が増すので、この時期おすすめ。お好みで七味をかけて召し上がれ♡
おつゆまで飲みほせる旨さ♡風邪予防にも♡豚肉おろしうどん♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「白ネギと長芋のかき揚げ」
サブおかずには、メインのうどんに入れてもおいしくいただけるかき揚げを。衣に酢を少量入れることが、サクサクに仕上げるコツです。秋冬に旬を迎え、栄養価が高いネギ×長芋のかき揚げは、風邪予防にぴったり。
白ネギと長芋のかき揚げのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
１１／７（木）の献立
メイン「ニラたっぷり麻婆豆腐」
血行を良くして身体を温めてくれる、ニラをたっぷり使った麻婆豆腐。ニラには、胃腸の働きを助ける効果もあると言われています。火を通し過ぎないよう手早く仕上げることで、ニラの色と食感が活きて◎。
風邪予防に！ニラたっぷり麻婆豆腐 by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「冬野菜の春雨スープ」
メインのおかずは味がしっかりとした麻婆豆腐なので、サブにはさっぱりとしたスープを。野菜は旬の時期にいちばん栄養価が高くなるので、旬の野菜をたっぷりといただきましょう。ヘルシーながら、満足度の高い春雨スープです。
冬野菜の春雨スープのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
１１／８（金）の献立
メイン「大根ときのこの鶏出汁しょうが雑炊」
金曜日はやさしい味わいの雑炊で、疲れた体を労りましょう。生姜とねぎがたっぷり入っているので、体が芯から温まります。あっさりとした雑炊ですが、鶏肉・大根・きのこ類と具材たっぷりで食べごたえ十分。
大根ときのこの鶏出汁しょうが雑炊 by 庭乃桃 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「蓮根のたらこ和え」
秋から冬にかけて旬のれんこんは、ビタミンCやミネラルが豊富な食材。さっと茹でてしっかりビタミン摂取しましょう。お酒のおつまみにもおすすめです。
蓮根のたらこ和え by お天気ママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１１／９（土）の献立
メイン「坦々風肉みそライス」
鶏肉・生姜・にんにくと、体を温める食材をたっぷりと使ったレシピ。ねぎは生の方が風邪予防の効果が高いと言われているので、温める程度でOK。お好みで、ラー油や花椒などで味付けしても◎。
坦々風肉みそライス by お天気ママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「カリフラワーと長ネギのサブジ」
旬のカリフラワーと長ネギで作るサブジです。使用するスパイスは、手に入りやすく気軽に使いやすいクミン。クミンは消化を助けてくれると言われています。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめ。
カリフラワーと長ネギのサブジ by 降矢えりこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１１／１０（日）の献立
メイン「帆立とにんにくの芽のピリ辛炒め」
体を温めてくれる香味野菜とホタテの炒めもの。にんにくの芽は火ぶくれするくらいまで炒めると、歯ごたえが良くなって◎。豆板醤のピリッとした味わいが、食欲をそそります。
帆立とにんにくの芽のピリ辛炒め by 庭乃桃 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「白菜と鶏むね肉のスープ」
白菜には食物繊維やカリウムが含まれているので風邪予防のほかにも便秘の改善、動脈硬化予防などが期待できる万能な食材。旬のこの時期に、たっぷりといただきたいですね♡温かいスープで、体の中から温まりましょう。