大人から子どもまで大人気のミートボール。いつも皆さんはどんなソースに絡めて食べていますか？ ご飯が進む甘酢あん、冬に食べたくなるようなコクのあるクリームソース、旨味がギュッと詰まったトマトソース、どれも捨てがたいですよね♪ そんなミートボールレシピをソース別に15品ご紹介します。

甘酢あんのミートボールレシピ5選

1. 我が家の定番ミートボール♪

定番ミートボールレシピにおすすめ。ケチャップだけでなくマヨネーズを加えてコクをアップ。スキムミルクも入れているので、少し甘めな味付けが後引くおいしさです。

昔なつかしいレトルトのミートボールにそっくりな味は小さなお子さんから大人まで、みんなでおいしく楽しめます。

2. ジンジャーケチャップdeやみつき豆腐ミートボール

ケチャップで作る甘酢あんに生姜を加えたレシピです。パンチのある味はクセになるおいしさ。白いご飯との相性もばっちりです♪

ミートボールにはお豆腐を混ぜてふわふわ食感に仕上げています。ひと手間でいつものミートボールの味と食感をワンランク上のものにしてみませんか？

3. 作り置きにも！茹でて簡単ミートボールの甘酢あん

本来のミートボールは揚げて作るものですが、こちらのレシピは茹でて作ります。余分な脂が抜けるのでさらっと食べられ、ふわふわ食感に完成。油の後処理もなく、作り手にもうれしいレシピです。

甘酢あんはトロトロに煮詰めておくとミートボールによく絡み、見栄えもよくなりますよ。

4. ごはん入りでボリューム満点！ミートボール

ミートボールの中にごはんをイン！ボリューム満点、ひとつで大満足できちゃうレシピです。ごはんを入れるメリットはボリュームアップだけでなく、つなぎ代わりにもなること。

もちっとしたお米の食感も楽しめ、これまでのミートボールの印象がかわるかも？ ご飯が進む甘酢あんをたっぷり絡めてめしあがれ♪

5. 冷めてもやわらかいミートボール【作りおき】

外はカリッと、中はふわふわのミートボールのレシピです。絡める甘酢あんにはみりんを入れてこっくりとした仕上がりに。酸味と甘みの絶妙なバランスと、白ごまの香ばしさがアクセントになりご飯もどんどん進むこと間違いなしのひと品です。

作り置きしておけば毎日のお弁当に、あとひと品にと重宝しますよ。

クリームソースのミートボールレシピ5選

6. クリームとろ～り！スウェーデン風ミートボール！

トロトロのクリームソースがたまらない！思わずうっとりしてしまうようなコクとクリーミーさが口いっぱいに広がる、クリームソースに絡めたミートボールのレシピです。ミートボールの脂とこんがりとした焦げ目がクリームソースと混ざり合い、白いご飯ともピッタリマッチ♪

食べ応えがあって見た目もバッチリ、おしゃれなメインディッシュにおすすめです。

7. とろりコクうま！ミートボールのチーズクリーム煮

チーズの塩気とコクで満足感たっぷりの、チーズクリーム煮のレシピです。ソースは生クリームのクリーミーさと白ワインの上品な香りがただよう、本格的なものを作ります。

そのぶんミートボールは市販のものでお手軽に♪ 好きな野菜を加えれば、見た目も味もバッチリなメイン料理になりますよ。

8. タパス風オールスパイスでオカラ炒りフンワリ鶏モモ＆胸肉ミートボール

クリームのコクの後からおそってくるスパイスの香りと味。ひと口食べればとりこになること間違いなしの、オールスパイスを活用したミートボールのレシピです。スパイス入りのミートボール単体だと味が強すぎますが、マイルドなクリームソースと合わせることで絶妙な味わいに。

スパイシーながらもコクのあるミートボールは、お酒のおつまみにもピッタリです。

9. ミートボールとブルーベリーニョッキのクリームチーズソースかけ

ただのミートボールとクリームソースを合わせるだけではありきたり！そんなときはブルーベリーニョッキと一緒にいただく、こちらのレシピがおすすめです。甘酸っぱいモチモチニョッキとクリームソースの相性はばつぐん。

ミートボールのジューシーさもピッタリマッチしています。ミートボールともブルーベリーとも相性のいいチーズソースをたっぷり絡めてめしあがれ。

10. ミートボールのカレー風味チーズクリームソース

クリームソースにカレー粉は間違いない組み合わせ。まったりとしたコクとスパイシーな香りのソースが絡まるミートボールは、ついつい食べる手が止まらなくなってしまいます。

レシピではズッキーニを入れていますが、お好みでトウモロコシやにんじんに変更してもOK。ゴロっと入ったお野菜とミートボールで食べ応えもあるひと品です。

トマトソースのミートボールレシピ5選

11. ごちそうおかずに大変身！ナポリタンミートボール

みんな大好きナポリタンをミートボールで再現♪ ピーマンやウインナーなどをミートボールに入れて、味付けはシンプルに仕上げています。

具材が同じだけでなく味付けも同じなので、ナポリタンが食べたいけれどパスタがないというときの代用にもいいかもしれませんね。具材がゴロっと入っているぶん食べ応えも満点。

12. 冷めてもおいしい！ミートボールのトマト煮【作り置き】

トマト缶で煮込んだミートボールのトマト煮のレシピです。酸味と旨味がギュッと詰まったトマト缶にミートボールのおいしい脂が溶け出し、文句なしのおいしさ。甘さ控えめなので、大人の方もおいしく食べられます。

白いご飯と合わせてもいいですが、パスタやパンに合わせるのもおすすめ。作り置きしておいて、アレンジレシピに活用したりもできますよ。

13. レンジで！ミートボールときのこのコクうまトマト煮込み

揚げたり焼いたり煮込んだりしなくてOK、電子レンジで作れるひと品です。肉種を丸めてトマト缶と一緒にボウルに入れたら、あとは電子レンジに入れるだけで、濃厚なミートボールのトマト煮ができちゃいます♪

適度にとろみのついたトマトソースもしっかりミートボールに絡まっています。忙しいときや疲れているとき、ぜひお試しあれ。

14. お豆腐ミートボールと野菜のトマト煮込み

噛むたびに野菜の甘みとミートボールの旨味が口いっぱいに広がるこちらのひと品。いつものトマト煮に余っている野菜を入れるだけとお手軽なのに、グッとおいしさが増してボリュームもアップ。

ミートボールはお豆腐を混ぜてふわふわに仕上げているため、口の中がやさしい味わいと食感に包まれます。時間があるならトマトソースも手作りすると、思わずうっとりするような味になりますよ。

15. とっても大きいミートボール♪

最後はハンバーグのように大きく成形したミートボールレシピをご紹介。大きな見た目はインパクトばつぐん、パーティーやお祝いの席にもピッタリです。大きく作るためパサつき防止にチーズを練り込むのがポイント。

とろけるチーズがやわらかい食感につなげてくれて、おいしさもアップします。誰もが大好きなトマトソースで煮込んで、大きなミートボールを口いっぱいにほお張りましょう♪

ひとつのソースでもこんなにレシピがも盛りだくさん♪

大人から子どもまで、みんなで楽しめるミートボールはいろんな料理に使いやすく、主婦の皆さんもよく作っている料理のひとつではないでしょうか？ 最近では冷凍のものもあるので、そのままポンっと使えて便利ですよね♪

小さい子に人気のトマトソースひとつでも、レシピは盛だくさん！甘めにしたり、黒胡椒やスパイスを効かせて大人向けにしたり、考えるだけでもよだれがでてきちゃいそう。誰からも人気で使い勝手のいい料理のレパートリーは、たくさん覚えておくと重宝します。ぜひおすすめしたレシピだけでなく、ミートボールの活用レシピやお気に入りレシピを見つけてみてください。