鶏つくねは簡単調理なのにお財布にやさしく、いいことづくめですよね。照り焼きにしてメインのおかずに、ボリュームアップにスープやお鍋に入れたりと、普段の食卓にもたくさん使っているのではないでしょうか？そんな鶏つくねのもっとおいしい食べ方、こっそり教えます♪

お弁当にも！鶏つくねの照り焼きレシピ7選

1. お弁当にぴったり♪ 照り焼きのりっこ鶏つくね

調理時間：20分 粗熱を取る時間は含みません。

冷凍食品でも人気ののりっこチキンを鶏つくねでアレンジ。甘じょっぱい照り焼き味と海苔の風味は相性ばつぐん、白いご飯がどんどん進むひと品です。鶏つくねに豆腐を混ぜているためふわふわの食感にもとりこになりそう♪

作り置きしてお弁当に、おかずに、おつまみに、いろいろなシーンに取り入れてみてください。

2. 旨味たっぷり。きのこつくねハンバーグ

大人から子どもまで、みんな大好きハンバーグ♪ こちらは鶏つくねで作るおっきなハンバーグに刻んだきのこをたっぷり入れて、食感とボリュームを足したひと品です。甘辛な照り焼きにすることでご飯との相性もバッチリ。

ちょこんとのせた黄身を絡めて食べれば、また違ったおいしさも楽しめます。小さく作ってお弁当やおつまみにもおすすめです。

3. ころころテリうまっ！うずら卵のお月見つくね

うずらの卵入り♪ ころころ鶏つくねのレシピです。照り焼き味の鶏つくねはは間違いないおいしさ。うずらの卵がでてきて、食べていて楽しさもあるひと品です。

もし鶏肉のパサつきが気になるようなら、肉だねに豆腐を混ぜるとふんわりと仕上がりますよ。ひとつひとつが小さいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

4. シャキシャキ食感二刀流！れんこん鶏つくねの作り置き

外側に張り付けた輪切りれんこんのしっかりとした歯ごたえと、肉だねに混ぜ込んだ叩きれんこんのシャキシャキ感のふたつが楽しめるこちらのひと品。食べていて楽しいだけでなく、食感がしっかりしているため食べ応えもバッチリです。

しっかり照りを漬けて焼くと噛むたびにジュワっと旨味が広がり絶品。見た目がかわらしいのもポイントのひと品です♪

5. たっぷりトウモロコシをのせた鶏つくね団子

コーンの甘さとシャキシャキ食感が楽しめる鶏つくねのレシピです。コーンは表面にのせて焼くことで存在感をだし、歯ごたえよく仕上げているのがポイント。色どりもよくなり、食卓がパッと華やぐひと品です。

照り焼きタレのしょっぱさとコーンの甘さが絶妙にマッチした味はやみつきになるおいしさですよ。

6. 香りさわやか！冷めてもおいしい大葉とゆかりの鶏つくね

ゆかりと大葉のダブルのさわやかな香りがたまらない！ 口いっぱいに香味が広がるひと品です。ゆかりの塩気が鶏肉の旨味を引き立て、シンプルな味付けなのにおいしさ花丸級♪

ゴマ油で焼くことでコクと香りをさらに足し、おつまみにもピッタリです。ゆかりと大葉の香りがしっかりと効いているので、冷めてもおいしく召し上がれます。

7. １本まるごと！ふっくら香ばし「アスパラ鶏つくね」

こちらはなんと、鶏つくねでアスパラガスを包んじゃいました！1本まるごと入っているビジュアルは目を引きますね。ふっくら焼いた鶏つくねとシャキッと歯ごたえのあるアスパラガスの食感が食べていて楽しく、満足感もバッチリです。

ひと口大にカットすると食べやすいですが、そのまま丸ごとかぶりついて贅沢な気持ちを味わうのもおすすめ♪

だしがしみる♪ 鶏つくねのスープレシピ6選

8. 鶏団子とれんこんのお味噌汁

毎日食べている方も多いお味噌汁。そんな定番のひと品に鶏団子を取り入れたボリューム満点なひと品です。食べ応えがでるだけでなく、飲むたびに鶏肉のコクが広がり旨味たっぷり。

れんこんのシャキシャキ食感もアクセントになっていますよ。トッピングに青ネギを散らして召し上がれ。

9. ポカポカ♪ 鶏団子と長ねぎのとろとろジンジャースープ

寒い冬にホッとひと息つきたいならこちらのレシピがおすすめ。生姜をたっぷり効かせたスープがじんわり身体に染みわたるひと品です。煮込んでとろとろになった長ネギの香味も合わさり、やさしい味わいなのに旨味たっぷり。

鶏団子のボリューム感でお腹もしっかり満たされます。使う生姜はチューブのもので大丈夫ですが、生のものを使うとグッと香りがよくなりますよ。

10. 鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ

豆苗と春雨を使った中華スープのレシピです。鶏団子の旨味が溶け出したスープと、その旨味を吸った春雨は絶品。ちょっぴり青臭さのある豆苗も食べやすくなっています。具だくさんなので1杯でお腹も大満足。

少ない材料でサッと作れてお財布にもやさしいお手軽なレシピは、小腹がすいたときや夜食におすすめです。

11. 香菜や桜えびの入った鶏団子のスープ

鶏団子にパクチーを入れてエスニックな味わいに。桜えびも入っているので香味たっぷりのスープです。ひと口食べるとパクチーの香りがふわっと広がり、これはパクチストにはたまらない。

後には鶏の旨味と桜えびの香ばしさがおそってきますよ。スープにはナンプラーや干し貝柱など、旨味成分たっぷりのものを使っているため、旨味たっぷりのひと品です。

12. 柚子香るれんこん入り鶏団子スープ

すりおろしたれんこんを入れたみぞれスープに鶏団子を入れました。とろとろのスープは生姜や柚子の香りのするスッキリとしたもので、鶏団子の旨味がしっかりと感じられるひと品です。

鶏団子にもれんこんのすりおろしを入れいるので、シャキッとした歯ごたえも。最後に三つ葉をのせて、上品な香りと色どりをプラスしてみてください。

13. 鶏団子入り根菜たっぷりミネストローネ

たっぷりの野菜と鶏団子で作るミネストローネのレシピです。歯ごたえのある根菜を中心に作っているため食べ応えばっちり。野菜の旨味をたっぷり含んだジューシーな鶏団子もやみつきになるおいしさです。

隠し味におろし生姜を入れて全体の味を引き締めると、グッとおいしく仕上がりますよ。噛むたびに広がる素材の味をご堪能あれ♪

みんなでワイワイ！鶏つくねの鍋レシピ5選

14. 鶏つくねときのこの鍋

鶏つくねときのこ、ダブルの旨味がギュッと詰まったお鍋レシピです。スープは出汁をベースにしたシンプルな味付けなのに、思わずゴクゴク飲みたくなってしまうほど絶品。

具材にもスープが染み込んで、噛むたびにおいしさが口いっぱいに広がります。〆はご飯、麺のどちらもおすすめ♪ 溶き卵もプラスすれば大満足のお鍋になりますよ。

15. とろふわ新食感！鶏つくねと白菜のとろろミルフィーユ鍋

鶏つくねは丸めるもの。そんな常識を打ち破った、鶏つくねと白菜を重ねたミルフィーユ鍋のレシピです。たっぷりの鶏つくねと白菜だけでなく最後にとろろをたくさんかけて、とにかくボリューム満点。

生姜を効かせたスープは鶏つくねの旨味ととろろが溶け出し、つい飲み干したくなるほどに絶品です。〆にご飯や麺を入れればお腹は満腹、からだはポカポカになりますよ。

16. 柚子胡椒風味の鶏つくね鍋

柚子を使った冬にピッタリな鶏つくね鍋は、柚子の香りがふわっとただよい、さっぱりとしたひと品です。お肉の脂が重たく感じられる方も、これならパクパク食べられること間違いなし。

ふわっとやわらかい鶏つくねと野菜の甘みに食欲も増しますよ。たっぷりの野菜とお肉をバランスよく食べられるのもうれしいですね。

17. ふわふわ鶏団子ともやしの味噌鍋

もやしとニラ、お豆腐があれば作れてしまう簡単、お財布にもやさしいひと品です。お豆腐を混ぜ込んだふわふわ鶏団子とシャキシャキ野菜の食感が食べていて楽しく、旨味もたっぷり。

普段のお味噌汁のかわりに作ってもいいですね♪ お好みでラー油をかけると中華風、七味唐辛子をかけると和風のアレンジを楽しめます。

18. きのこと鶏団子のキムチ豆乳鍋

女性を中心に人気の豆乳鍋に鶏団子ときのこ、キムチを入れました。どれも旨味たっぷりで豆乳と相性ばつぐん！まろやかさの奥から確かな旨味が感じられ、やみつきになってしまうお鍋です。

キムチのピリ辛さがあるから、最後まで飽きずに食べられるのもポイント。小さなお子さんがいるご家庭では、キムチのかわりに味噌を使ってアレンジするのもおすすめです。

旨味がギュッと詰まった鶏つくねは楽しみ方いっぱい♪

鶏肉は淡白でパサつきがち。そんなイメージをもっている方も多いかもしれませんが、鶏つくねはジューシーで旨味たっぷり。お豆腐を混ぜたりスープで煮込んだりすることでふわふわ食感になり、噛むたびに旨味が広がるひと品に大変身します。さらにはいろんな料理に合わせやすく、使い勝手もばつぐん！

もっといろんな鶏つくね料理を覚えると、日々の献立のレパートリーが増えますよ。作り方が簡単でお財布にもやさしい鶏つくね料理は覚えておいて損なし！これで鶏つくねレシピマスターになりましょう♪