味の素がだしている鍋キューブ。冬のお鍋の季節になると家庭で大活躍しますよね。この鍋キューブ、お鍋以外にもいろいろな料理に活用できるって知っていますか？ ひと粒で味がピタッと決まるので、万能なんですよ。炊き込みご飯やスープなど、目からウロコの鍋キューブ活用レシピをまるっとご紹介！
鍋キューブを使った鍋レシピ5選
1. 手羽元と豆乳でコラーゲン鍋
豆乳と胡麻ペースト、味噌を混ぜて鍋キューブの味に変化をつけたアレンジ鍋レシピ。手羽先をじっくり煮こんで旨味たっぷりのスープと豆乳のマイルドさが相性ばつぐん◎ ちょっとだけ入れている胡麻ペーストが香ばしさとコクを演出してくれて、やみつきなおいしさをほこります。
2. 白湯味の豚バラ白菜ワンタンミルフィーユ鍋
お鍋の定番となっているミルフィーユ鍋の味付けも鍋キューブにおまかせ♪ 使っているのは白湯味なのでさっぱり濃厚な味になっています。豚バラからもおいしい脂がでるので旨味は2倍！ このレシピではワンタンの皮も一緒に挟んでいるので、ツルっとモチモチ食感もプラスされているのがポイントです。
3. 市販の材料で塚田農場風炊き餃子鍋
餃子を入れたボリューム満点なこちらのレシピ。鶏白湯の鍋キューブとあごだしを混ぜた、奥深い味わいが餃子の皮にと野菜に染みこんでたまらない味に。食べるときは千切りにした生姜をのせるとあっさりさも◎ 餃子は市販の冷凍餃子でも大丈夫なので、いそがしいときにも簡単にできますよ。
4. 餃子と青梗菜の豆乳白湯ラーメン鍋
鶏白湯の鍋キューブと豆乳を使ったマイルドでコク旨な味付けのスープに餃子とラーメンをイン！ 餃子から染みだした旨味が混ざり合い、スープがよりおいしくなりますよ。麺にもスープが染みこみ、ついついお箸がとまらなくなるおいしさのお鍋。小さな土鍋で作っておひとり様にもピッタリなひと品です。
5. 鶏団子と豚肉の寄せ鍋
鶏団子と豚肉のダブル使いでおいしさ2倍！ 2種類のお肉を使うことによって、しょうゆ味のあっさりめのスープも濃厚なコクがうまれます。ボリューム満点なので食べ盛りの男性にもおすすめ◎ お酒とも相性ばっちりですよ。
鍋キューブを使ったスープレシピ4選
6. 鍋キューブ「ピリ辛キムチ」で簡単スープ
おしゃれなグラタンスープも鍋キューブで簡単に作れます。煮込んでトロトロになった白菜と、カリッと香ばしいバケットにスープが染みこみ、思わずホッとするひと品。チーズとベーコンのコクがあるので、スープもゴクゴク飲み干したくなること間違いなしです。とっても簡単に作れるので、パーティーなどでも大活躍するでしょう。
7. 春雨スープ
キムチ味の鍋キューブを使った簡単春雨スープのレシピ。材料は乾燥春雨とお好みの野菜のたったふたつだけ。味付けも鍋キューブだけなので、いそがしいときのあとひと品や、朝食にぴったりですね。身体が冷えたとき、ピリッとした辛さが身体をあたためてくれますよ。
8. 鍋キューブでスープ
お好きな具材で作れる簡単スープのレシピです。使っている鍋キューブは鶏だしうま塩。あっさりした塩味と鶏だしのコクが野菜の甘みと合わさり、シンプルながらも何度も食べたくなるようなスープです。どんな野菜でアレンジしても大丈夫なので、冷蔵庫に残っているもので作ってみてください♪
9. スタミナ満点！ 鶏肝のスープ
鶏肝がゴロっと入った食べごたえ満点のごちそうスープを作ってみませんか？ 白湯味の鍋キューブとキムチ鍋の素を使ったパンチのある味は食欲を刺激すること間違いなし。ピリッとしたキムチの味と鶏肝の旨味でスタミナもつきそうですね。鶏肝は湯通しすることで臭みをとると、おいしく仕上がりますよ◎
鍋キューブを使ったうどんレシピ3選
10. 鍋キューブで簡単おうどん
寒い冬や料理がめんどうなときにサッと作れるうどんは主婦の味方。冷凍うどんとお好みの具材を入れれば、味付けは鍋キューブにおまかせと楽々♪ このレシピでは鶏だしうま塩を使っていますが、他の味でもおいしくできます。鍋キューブの味と具材の相性を考えながら作ってもレパートリーが広がって楽しいですよ。
11. 鶏そぼろあんうどん
鍋キューブをお湯で溶くだけでなく、片栗粉でトロみをつけたアイディアレシピ◎ うどんに旨味たっぷりのスープが絡みつくので、スープも余すところなく楽しめます。トロみのおかげで最後までアツアツで食べられるのもうれしいポイント。半熟たまごと長ネギをちらしてめしあがれ♪
12. ユッケジャンうどん
チゲ鍋のキューブににんにくやコチュジャンを混ぜて、やみつきユッケジャン味に大変身！ 辛味とコクが詰まったスープをたっぷり吸ったうどんはひと息に食べつくしたくなるおいしさです。野菜やひき肉もたくさん入れるのでボリュームも◎ お肉は小間切れやバラ肉に変更しても相性ばっちりですよ。
鍋キューブを使った炊き込みごはんレシピ3選
13. 鶏ゴボウ炊き込みご飯
醤油やみりん、酒などを使って作ることが一般的な炊き込みご飯も鍋キューブひとつで大丈夫◎ 使うのは寄せ鍋しょうゆ味。ゴボウと鶏肉の下処理をしたら、鍋キューブと一緒にお釜にセットすれば完成します。炊き込みご飯の定番、鶏ゴボウが簡単にできるので、ぜひ試してみてください♪
14. 鍋キューブを使ってシラスの炊き込みご飯
シラスのほのかな塩気が味のアクセントになっているこちらの炊き込みご飯。鶏だしの鍋キューブの旨味とコクが味に深みをもたらしてくれるので、具材がシラスだけでも満足感のある味わいに仕上がります。風味付けに醤油をちょっと入れるのがポイント！
15. 小エビと塩昆布の炊き込みご飯
塩昆布の旨味がお米に染みこんだ絶品炊き込みご飯。ひと口食べると海の幸の風味が広がり、どんどんお箸が進みます。醤油ベースの寄せ鍋の鍋キューブを使うので和風な味になり、どんなお惣菜とも相性ピッタリ。小エビのプリッと感も一緒に楽しんでください◎
鍋キューブを活用していつもの料理を簡単おいしく作ろう♪
鍋キューブというとお鍋を作るときに使うというイメージが強いと思います。しかし実はお鍋以外にもいろいろな料理に使える万能調味料なんです！ 鍋キューブひとつで味がピタッと決まるので、むずかしい調味料の配合の手間もなし。
鶏だしやキムチ、白湯、とんこつ味噌などいろいろな味が発売されているので、ぜひその味の特徴を活かして普段の料理に活用してみてはいかがでしょう。うどんやスープ、雑炊はもちろん、炊き込みご飯だって鍋キューブがあれば簡単に作れますよ◎
