冬野菜の絶品おかず集♡
野菜にはそれぞれ旬の時期があり、その季節に食べるといいことがたくさん！味がおいしくなるだけでなく、栄養価が高まったり、安く手に入るのも嬉しいポイントです。
そこで、今が旬の白菜や大根、キャベツなどの冬野菜を使ったレシピをメイン+サブで1週間分お届けします。
１２／２（月）の献立
メイン「豚と白菜のトマトチーズミルフィーユ鍋」
白菜と豚肉を交互に重ねて、鍋いっぱいに敷き詰めます。カットトマトを追加して、定番のミルフィーユ鍋をアレンジ！少ない具材で簡単にできるのに、食卓がぱっと華やかに。
豚と白菜のトマトチーズミルフィーユ鍋。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「バゲットキッシュ」
パイ生地の代わりにバゲットで作るお手軽なキッシュです。冬が旬のほうれん草をたっぷり乗せて焼き上げます。これからの時期、ホームパーティーにも重宝しそう♡
バゲットキッシュのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
１２／３（火）の献立
メイン「バターポン酢のジューシー大根ステーキ」
焼き色が食欲をそそる大根ステーキ。バターのコクとポン酢の酸味がうまみを引き立ててくれます。ネギをたっぷり乗せて粗挽き黒胡椒で味を引き締めれば、大人な味わいに仕上がりますよ。
大根一本ぺろり！バターポン酢のジューシー大根ステーキ by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「根菜ときのこのけんちん汁」
寒い冬にぴったりのけんちん汁で、体の芯から温まりましょう♡根菜ときのこは炒めてから煮ることで、味に深みやコクが出ます。旬の食材をたっぷりと味わえる、満足度の高い一品です。
根菜ときのこのけんちん汁【具だくさん・野菜たっぷり】 by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／４（水）の献立
メイン「タラと冬野菜の白みそオーブン焼き」
カリフラワーやレンコン、長ネギなどの冬野菜と、タラを使ったオーブン焼きです。白みそのふんわりとした味わいが◎。チーズをたっぷりとかけ、表面に焼き色がつくまでじっくりと焼いて召し上がれ。
タラと冬野菜の白みそオーブン焼き by 降矢えりこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「冬野菜たっぷり！和風クリームチーズチャウダー」
カマンベールチーズ入りで、癖になる美味しさのクリームチーズチャウダー。チーズがとろみを加えてくれるので、薄力粉なしで手軽に作れます。たっぷり作って、翌日の朝ごはんにするのもオススメです。
冬野菜たっぷり！和風クリームチーズチャウダー by 岩崎小百合 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／５（木）の献立
メイン「キャベツとコーンのみそバターうどん」
寒い日に嬉しい、みそバターうどんです。冬キャベツは葉1枚1枚がしっかりしていて、煮崩れしにくいので、シャキシャキ食感が楽しめますよ。お子さんが喜びそうな優しい味です。大人はお好みで、黒胡椒を振るのがオススメ。
キャベツとコーンのみそバターうどん by市瀬悦子さんの料理レシピ – レタスクラブ
サブ「切干し大根とミツバ入り卵焼き」
切干し大根とミツバを入れることで、見た目の良さも、おいしさもアップする卵焼き。切り干し大根の食感が加わり、食べごたえ十分に。お弁当のおかずにもぴったりです。
切干し大根とミツバ入り卵焼きのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
１２／６（金）の献立
メイン「豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮」
疲れが溜まった金曜日は、包丁いらずで簡単に作れるレシピで楽しちゃいましょう。はるさめは煮ながら戻すので、手間がかからず味も染みて◎。定番の“豚バラ白菜”も、とろみをつけることでひと味違ったおいしさになります。
重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「白菜の芯で中華風漬物」
残ってしまいがちな白菜の芯を、おいしくいただけるレシピです。赤唐辛子と花山椒を使い、中華風に仕上げて。作り置きしておくと、あと一品欲しい！という時に役立ちますよ。
残りがちな白菜の芯活用＊白菜の芯で中華風漬物【辣白菜】 by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／７（土）の献立
メイン「ジューシー大根の肉巻き照り焼き」
土曜日はおつまみにぴったりな、大根の肉巻き照り焼き。ちょっぴり濃い目の甘辛たれと豚肉の脂が、大根にしみ込んで絶品！ごはんやお酒が進むおいしさです。
大葉が決め手！ジューシー大根の肉巻き照り焼き【おつまみに by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「たっぷり春菊のチヂミ」
今が旬の春菊を1束を使い切る、もちもちのチヂミです。フライ返しで押さえながら焼くことで、表面がカリッと仕上がります。たれに使うコチュジャンの量は、お好みで調整してくださいね。
もちもち！たっぷり春菊のチヂミ by 榎本 美沙 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
１２／８（日）の献立
メイン「キャベツとベーコンのチーズオムレツ」
キャベツとベーコン、チーズを卵で包んだオムレツ。卵の中からチーズがとろけて、食欲をそそります。お子さんが喜んでくれること間違いなし♡
チーズがとろ〜り！キャベツとベーコンのチーズオムレツ by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
サブ「ブロッコリーとむき海老の卵サラダ」
ブロッコリーも、今が食べごろの野菜です。卵とむき海老入りで、食卓を明るく彩ってくれる“ご馳走サラダ”に。オイスターソースが隠し味になっています。
＊ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索