「わかめスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりのわかめとねぎ、しょうがを使ったスープです。様々な食事との相性も良いので重宝するレシピです。ごま油の香りが食欲をそそる一杯です。とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

材料（2人分）

乾燥わかめ … 4g

長ねぎ … 1/2本

しょうが … 1片

水 … 400cc

ごま油 … 小さじ1杯

鶏ガラスープの素 … 小さじ2杯

こしょう … 少々

トッピング

いりごま … 適量

下ごしらえ

・しょうがは千切りにします。

作り方

1. わかめは水で戻して水気を絞ります。長ねぎは5mm幅の輪切りにします。
2. 鍋にごま油を入れて弱火に熱し、しょうがを炒めます。香りが立ったら長ねぎ、わかめを加えてサッと炒めます。
3. 水、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えてひと煮立ちさせたら完成です。器に盛り、白いりごまをふってお好みでごま油をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・しょうがと長ねぎは先に炒めて香りを出すのがポイントです。スープに香りが広がり、わかめの味も引き立ちますよ♪