「あと一品足りない」を解決♡10分以内で作れる「超特急おかず」10選

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「あと一品足りない」を解決♡

日々ご飯を作っていて「あと一品足りない！」というシーンがよくありますよね。一から作るのは手間だし、かと言って物足りないのも嫌だし…。そこで今回は、そんな時に重宝する「超特急おかず」をご紹介します。

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10分以内で作れる簡単時短レシピを厳選しました。年末年始の慌ただしい時期も、このレシピ集があれば大助かり♡ぜひチェックしてください。

ツナ缶ともやしを使った、家計に優しい節約おかずです。作り方はいたって簡単で、茹でたもやしと、ツナ缶＋白だし＋レモン汁とあえるだけ。もやしは食感を残すため茹ですぎ注意！冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

材料はたったの4つ！バター醤油の香りが食欲を掻き立てる一品です。玉ネギはとろりと甘く、バターのコクが口の中に広がります。お好みで、かつお節をかけても美味しいですよ。

ざく切りしたキャベツをレンジで加熱し、あとは昆布と塩で味付けするだけ。シンプルな味付けながら、昆布の旨味と塩の効果で、キャベツの美味しさを最大限に引き立ててくれます。

旬の白菜とツナ缶を使った和風サラダです。淡白な白菜も、ツナの旨味の効果で満足感UP！冷蔵庫で2〜3日ほど日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。

薄切りしたナスをさっと炒め、生姜たっぷりの南蛮ダレと絡めた一品です。味が染み込んだナスはまさに絶品。生姜の効果で体の芯からポカポカ温まりますよ。ナスの大量消費にもオススメなレシピです。

レンジで蒸したナスに、たっぷりの香味ダレをかけて頂く一品です。後味さっぱりで、箸休めにぴったり。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。青じそはなければ省いてOKです。

イカゲソと旬の大根を使った炒め物です。コリコリのイカゲソとシャキシャキの大根の異なる2つの食感が楽しく、さっと炒めるだけなので手軽に作れます。おつまみにもオススメです。

レンジ加熱したブロッコリーを、チリメンジャコ・ごま油・鶏がらスープの素で味付けするだけの簡単メニュー。ブロッコリーの甘みと、チリメンジャコの塩気がベストバランス。お弁当のおかずにもぜひ。

豆腐と卵を使ったヘルシーなスープです。どこか懐かしさを感じる優しい味わいで、お夜食としてもオススメ。豆腐は絹ごしor木綿、どちらでもお好みで。

冷蔵庫の残り野菜で作れる、チャンポン風のおかずスープです。野菜が足りないな…そんな時にもぴったりな一品。ダイエット中の方にもオススメです。