「黒豆きな粉蒸しパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふっくらとゆで上がった黒豆を使って蒸しパンを作りました。黒豆の煮汁を使うことで、やさしい甘さに仕上がります。オーブンや蒸し器を使わなくても電子レンジで簡単に作れます。朝食やおやつにぴったりのひと品ですよ。

材料（2〜3人分）

黒豆の煮汁 … 100cc

薄力粉 … 100g

ベーキングパウダー … 小さじ1と1/2杯

きな粉 … 30g

サラダ油 … 大さじ1杯

作り方

1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、きな粉をふるい入れます。
2. 黒豆の煮汁、サラダ油を加えてゴムベラでさっくり混ぜます。
3. 粉気がなくなったら耐熱容器に流し入れ、黒豆をのせます。
4. レンジで600w4分加熱したら完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ♪

コツ・ポイント

・粉類はふるうとダマになりにくくなりますよ。
・電子レンジの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。