財布もお腹も大満足!節約おかず特集
値段がお手頃な、鶏むね肉や豚こま肉、ひき肉を使った節約おかずのレシピをご紹介します。味もボリュームも大満足なレシピを厳選しました。ぜひチェックして、楽しく節約生活しちゃいましょう♡
ボリューム満点「節約おかず」10選
①やわらかとりむね照り焼き

鶏むね肉を使った照り焼き味の一品です。身はふっくら柔らか、むね肉特有のパサつきも気になりません。冷めても美味しので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
やわらかとりむね照り焼き by藤井恵さんの料理レシピ – レタスクラブ
②鶏むね肉の南蛮漬け
さっぱり食べやすい鶏むね肉の南蛮漬けです。むね肉はそぎ切りにすることで揚げ時間を短縮。少ない油で火が通るので後片付けもラクラクです。お肉と野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイントです。
鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
③揚げずにヘルシー!鶏むね肉のお手軽酢鶏
中華料理の定番・酢豚を、むね肉でアレンジした一品です。油で揚げないのでヘルシーでとってもお手軽。むね肉は下味を付けることでしっとり食感に仕上がります。野菜はお好みでアレンジしても◎。
揚げずにヘルシー!鶏むね肉のお手軽酢鶏 by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④旨みたっぷりきのこと豚こまのすき煮風

少量のお肉でも大満足!豚こま、玉ねぎ、キノコを使ったすき煮風の一品。調理時間はたったの10分、忙しい日でもパパッと作れます。ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。
お肉少しでも大満足♪旨みたっぷりきのこと豚こまのすき煮風 by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤豚こま肉のさっくり揚げネギソースがけ
カリカリ食感がクセになる、豚こまを使った唐揚げです。ボリュームが気になる豚こまも、さっくり揚げることで食べ応えアップ。特製ネギソースと付け合わせのもやしと一緒に召し上がれ。
豚こま肉のさっくり揚げネギソースがけのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑥豚こまマヨカツ
豚こま肉を塊にして豚カツに。卵や小麦粉をつける作業をカットしているので、短時間で作れるのも嬉しいポイントです。冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。
柔らかジューシー♡豚こまマヨカツ【#作り置き #揚げない】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦豆腐まるごとヘルシー餃子
豆腐を丸々一丁使ったヘルシーな餃子です。お肉は鶏ひき肉を使っているのでさっぱりしていて食べやすく、ダイエット中の方にもおすすめな一品。蒸し餃子や水餃子にしても美味しいです。
豆腐まるごとヘルシー餃子のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑧鶏ひき肉の甘辛ハンバーグ

鶏ひき肉を使った、さっぱり食べやすい和風ハンバーグです。甘辛い味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらない美味しさ。冷蔵庫で2日、冷凍庫で3週間保存可能です。
鶏ひき肉の甘辛ハンバーグ【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨油揚げの袋焼き山椒風味
油揚げにひき肉あんを詰めて、カリッと焼き上げた一品です。えのきたっぷりで、ボリュームの割にカロリー控えめ。山椒がピリッと効いた大人の味わいで、おつまみにもおすすめです。
油揚げの袋焼き山椒風味のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑩包まない、ふんわりシューマイ
皮で包む手間をカットしたお手軽シューマイです。もちろん仕上がりは普通のシューマイと遜色なし!お好みで辛子をつけて召し上がれ。