お弁当や翌日の晩ご飯に♡日持ちOK「お肉の作り置きおかず」10選

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“作り置きおかず”で楽々ごはん

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毎日一からご飯を作るのって大変ですよね。こんな時にあると便利なのが「作り置きおかず」です。そこで今回は、お弁当や翌日の晩ご飯にも使い回せて便利な「お肉の作り置きレシピ」をご紹介します。

鶏むね肉を使った、家計に優しい節約おかずです。淡白なむね肉も、味噌とマヨネーズの効果で満足感アップ。焼き上がりはしっとりで、パサつきも気になりません。（保存期間目安：冷蔵で 2〜3日）

しっとりサクサク、鶏むね肉を使ったチキンカツです。使用する油はたったの大さじ4杯！通常のチキンカツよりヘルシーで、後片付けもラクラクです。（保存期間目安：冷蔵で 2〜3日、冷凍で30日）

ニンニクとごま油の風味が食欲をそそる、スタミナ系おかずです。作り方はいたって簡単で、下味をつけたもも肉をフライパンで焼くだけ。おつまみにもなりますよ。（保存期間目安：冷蔵で約3〜4日、冷凍で約30日）

鶏ささみを使ったエビチリ風の一品です。淡白なささみに、ケチャップベースのタレがしっかり絡んでとっても濃厚！辛いものがお好きな方は豆板醤を加えるのもおすすめです。（保存期間目安：冷蔵で約2〜3日）

鶏もも肉と旬の大根を使った照り煮です。甘辛い味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらない美味しさ。さっと炒めて、あとは煮込むだけの簡単プロセスも魅力的ですね。（保存期間目安：冷蔵で3〜4日）

豚こま肉を使った、節約時にも重宝する生姜焼きです。生姜が効いた甘辛い味付けでご飯がもりもりすすみます。ご飯の上にのせて丼にしても美味しいですよ。（保存期間目安：冷蔵で約2日）

ボール状に成形した豚こま肉に甘酢ダレを絡めた、ボリューミーな一品です。外はさっくり中はふわっ、香ばしい甘酢ダレがとにかく絶品です。（保存期間目安：冷蔵で約3〜4日、冷凍で30日）

豚バラとアスパラを、スタミナたっぷりの味噌ダレで炒めた一品です。こってりした味付けがご飯と相性抜群。10分で作れるお手軽さも魅力的です。（保存期間目安：冷蔵で約2〜3日、冷凍で30日）

レンジで手軽に作れる一口サイズのハンバーグです。肉汁とチーズのWの旨味が絶品で、チーズ入りなのでとっても濃厚な味わい。男性や食べ盛りのお子さんも、大満足な一品です。（保存期間目安：冷蔵で2〜3日）

豆腐入りのヘルシーな鶏つくねです。酸味の効いた梅ダレがよく合い、さっぱりと頂けます。お好みで大根おろしを添えて召し上がれ。（保存期間：冷蔵で約2〜3日）