作り置きおかずはお弁当に最適！今回ご紹介するのはとくに便利な小分け冷凍おかずです。わかりやすくて作りやすいmacaroni動画から厳選ピックアップしてお届けします。これから暖かくなる季節に冷凍保存はマスト。ぜひ活用してくださいね。

春からの新お弁当生活にも！

この春、新生活とともにお弁当作りがスタートする人も多いのではないでしょうか？毎朝のお弁当は大変だけど、実はおかずを小分け冷凍しておけば、時間のない朝にとても便利！

早くコツをつかんでいただけるようなレシピをご紹介しますので、ぜひ活用してくださいね。お弁当作りエキスパートさんにも役に立つはずですよ。

1. 揚げずに簡単！トースターで「ミニかぼちゃコロッケ」

オーブントースターで焼くカレー風味のかぼちゃコロッケです。かぼちゃ型に丸めてさやいんげんを飾ったかわいいミニかぼちゃはお弁当にぴったり！ひき肉入りでしっかりメインのおかずになってくれます。

朝はレンジで1分加熱するだけでお弁当に詰められるのも高ポイント。揚げてないからほかのおかずに油が移る心配もありませんよ。

2. さわやかな香り！さっぱり塩レモン唐揚げ

みんな大好きな唐揚げはお弁当の定番。塩レモン味でさっぱりといただきます。気温が高くなるとお弁当の痛みが心配のタネですよね。でも、この唐揚げならレモンを使っているので、殺菌効果もあるんです。

お弁当用にしっかりめの味付けになっているので、お酒のお供にもおすすめですよ。

3. レンジで簡単！ぷりぷりエビチリ

お弁当がパッと華やぐエビチリもぜひレパートリーに加えたいひと品です。このレシピのすごいところは、ワンボウルなうえにレンチンだけで作れてしまうところ！エビチリを作るのはむずかしそうと思いますが、拍子抜けしてしまうほど簡単なんです。

まさに目からウロコの神レシピです。ぜひ覚えてくださいね。

4. 便利なミニサイズ！ねぎま焼き鳥

つまようじを使った小さな焼き鳥は、まさにお弁当にうってつけ。おかずを詰める時だって、ポジション決めに困ったりしません。縦詰めできるからとっても便利なんです。

つまようじはあらかじめ濡らしておくと、加熱中に焦げる心配がなく安心ですよ。

5. うまみをギュッ。チーズイン焼肉ミニハンバーグ

お弁当おかずの王道ハンバーグのレシピです。がっつり食べたい男子諸君も大満足のこってりアレンジ。クリチと焼肉のたれを使った味付けが光ります。

これはご飯が進むこと間違いなしのおかずです！リクエストされることを覚悟しておいて。

6. ワンパンでぱぱっと！和風きのこパスタ

ミニサイズのパスタはお弁当の隙間埋めにもお役立ちです。オムライスなどに合わせれば、洋食屋さんのメニューのようなお弁当ができあがります。ワンパンでOKなのも嬉しい限りです。

たくさん作ってパスタ弁当にしてもいいし、夕食に食べて残りを冷凍してもいいですよね。ちょっとした発想の転換でお弁当作りはグッと楽になります。

7. お弁当にも！汁なしパラパラ麻婆豆腐

パッと見だけじゃわからない汁なし麻婆豆腐。食べた時のびっくりした顔が目に浮かぶ楽しいメニューですよ。豆腐の水分をしっかり飛ばせば、冷凍してもおいしくいただけます。

通常の麻婆豆腐ではむずかしいお弁当使いに驚きが隠せません。アイデアがぎゅっと詰まったひと品です。

8. お弁当に便利！手づくり冷凍春巻き

市販品でもいいかもしれない春巻きですが、手作りすることでレシピをしっかり覚えることができます。それになによりおいしさが違います。

本格的なレシピですので、春巻きの基本をきちんと学びたい人にはとくにおすすめです。お弁当には、冷凍したままの春巻きを揚げて使います。

9. 思わずパクパク！やみつきカレーナゲット

お得な鶏むね肉を使ったお財布にやさしいレシピです。マヨネーズでしっとり感をアップさせているから、冷めてもおいしくいただけるんです。しっかりカレー味でソースは不要。

糖質制限中にも活用できるレシピです。その際は、野菜をたっぷり添えることをお忘れなく。

10. しっとり味しみ…！鮭の甘味噌漬け

塩焼きだとパサついてしまいがちな鮭ですが、甘味噌にしっかり漬け込むことでしっとりした味わいに。ひと切れドドンとのったお弁当は見た目にも食欲をそそります。

肉・魚どちらもバランスよく摂りたいので、魚のレシピもレパートリーにぜひ加えて！

朝は温めて詰めるだけ

ザっと10個のレシピをお送りしました。時短アイデアや神ワザもありましたね。活用度の高いレシピばかりだったのではないでしょうか？

冷凍おかずを作っておけば、お弁当作りに迷わなくてすみます。気持ちも時間も余裕が生まれますよ。では、おいしく楽しい毎日をお送りください。