美容や健康によいとされる紫食材を使ったお弁当や料理を投稿する「#パーポー同盟」がインスタを席巻中！ マンネリしがちなお弁当や料理作りも、紫食材を使ったアイデアがあれば、楽しみながら続けることができますよ。インスタの投稿フィードを鮮やかに彩る世界を覗いてみませんか？

#パーポー同盟 がインスタを席巻中！

インスタグラムのフィードを鮮やかな紫色に染める「#パーポー同盟」をご存知ですか？

その投稿数は3200件を超え（2020年1月現在）、あでやかな紫色の投稿が日々増え続けています。

日々のマンネリしがちなお弁当や食卓もパッと華やぐ、パーポー同盟の世界を覗いてみませんか？

「#パーポー同盟」とは…？

#パーポー同盟 は、紫色の食材や小物を使っておしゃれに写真を撮影し、投稿することから始まりました。紫を意味するパープルから取って、パーポー同盟。

紫色の食材の彩りのよさはもちろん、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含み、高い抗酸化作用を持つなど女性にうれしい効果も。

毎日のお弁当や料理、スイーツ作りを投稿する際に付けるタグとして、ほんの数人から活動が始まったといいます。

だれでも参加可能♪

#パーポー同盟 にむずかしい参加資格はありません。紫色の食材や小物を使い、料理やお弁当を投稿するだけでだれでも参加することができます。

紫食材のアイデアに悩んだら、 #パーポー同盟 のタグで検索すれば、フィードには紫色の投稿がぎっしり。投稿を辿るうちに、きっと新しいアイデアが浮かぶはずです。

料理やお弁当、スイーツやパンなど、ジャンルはさまざま。

ワンポイントでも紫が入ると、お料理がグッと華やぎますよ。

#パーポー同盟 のイベントも開催！

2018年5月の発足以来、2回のイベントが開催されています。2019年秋に開催された #パーポー同盟秋フェスセカンド では、12の企業の協賛のもと、10月29日の開催当日に223名のインスタグラマーが、ハロウィンをはじめとした素敵な料理を披露。

日ごろの投稿はもちろんのこと、いつも以上にフィードが紫色に染まる一日となりました。気になる方は #パーポー同盟秋フェスセカンド のタグで検索してみてくださいね。鮮やかな料理の数々は、圧巻です！

おすすめ紫食材は？

おすすめの紫食材は、紫キャベツや紫玉ねぎ。これなら、どこのスーパーにも並んでいるのですぐに手に入りそうですね。

そのほかにも紫大根、紫芋、紫ブロッコリーや紫白菜など、思いのほか多い紫食材。

ここ数年は味だけでなく見栄えも重視されることから、たくさんの紫食材が出回っています。道の駅や産直など、スーパー以外の場所も要チェックですよ！

とどまるところを知らないパーポーアイデア！

可憐な花でお弁当が華やかに♪

こちらは @meguuuu.u さんの紫陽花弁当アイデア。ビーツや紫キャベツで漬けた甘酢漬けは、まるで本物の紫陽花のような美しさですよね。甘酢に付けることで日持ちもするので、作り置きしておいて添えるだけでお弁当の華やかさがアップしますよ。

こんなに美しいお弁当があれば、梅雨のモヤモヤも晴れそうですね♪

@meguuuu.u さんの手にかかれば、地味になりがちなのり弁もこの通り！紫キャベツを使った朝顔は、隣に並ぶ本物と大差なしの美しさで咲き誇ります。

ちょっとしたアイデアですが、やはり紫が入るとお弁当がグッと華やぎますね♪

お菓子だって紫であでやかに♪

お弁当だけでなく、お菓子やパンにもパープルの波が♪

絞りクッキーも紫色だと上品で、大人っぽさが増して見えます。シルバーのアラザンや粉糖のお化粧も美しさを引き立てていますね。

奥に見えるドリンクは、ここ数年話題のタイの植物・バタフライピーから取ったお茶だそう。小物やドリンクもさりげなく紫色で、見ているだけでも女子力が上がりそうですよね♪

こちらは、紫食材の定番、紫芋とブルーベリーをあしらった目にも鮮やかなタルト。

スーパーでは手に入りにくい紫芋も、製菓材料店の紫芋フレークなら一年中紫芋を使うことができますよ。フレーク状になっているので、裏ごし要らずでラクラク。お菓子やパン作りの幅がぐんと広がる食材です。

紫食材をぎゅっと詰め込んだ #パーポーベジモザイク弁当 は @725_kwhr さんのアイデア。

紫玉ねぎや紫キャベツをはじめ、美しいグラデーションのお弁当は、ため息が出るほどの美しさ。もちろん、どれも食材の自然な色合いなので、目で癒されたあとは安心して食べられるのも紫食材のいいところです。

あなたも #パーポー同盟 に参加してみない？

美容や健康にもよい食材を使った #パーポー同盟 のお弁当や料理の数々。見た目の華やかさはもちろん、お弁当を開けたときのサプライズ感や、食卓をパッと明るく彩るなど、紫食材とパーポー同盟の活動には無限の可能性を感じます。

毎日のお弁当や料理作りが楽しくなる、 #パーポー同盟 に参加してみませんか？

※パーポー同盟の皆さま、記事作成にご協力いただき誠にありがとうございました！