イベント出店や通販で話題になっているキャラメル専門店「CARAMELIFE（キャラメライフ）」が、2020年1月25日（土）に1店舗目をオープン。ひと足早く、自由が丘店での内覧会に参加してきたのでご紹介していきます！
自由が丘にキャラメル専門店がオープン！
2020年1月25日（土）にキャラメル専門店「CARAMELIFE キャラメライフ 自由が丘本店」がオープン。
これまではイベント出店やオンラインショップでの販売のみでしたが、そのおいしさが話題を呼び、ファンが急増しました。
そんなCARAMELIFEのファン待望の店舗展開が現実に！キャラメルの新しい楽しみ方に、きっとあなたも虜になってしまうこと間違いなしです。
「CARAMELIFE（キャラメライフ）自由が丘本店」
CARAMELIFEがあるのは、東急東横線・大井町線の自由が丘駅（正面口/北口）から徒歩6分の場所です。
ブランドコンセプトは「Bitter to Sweet（苦いものから甘いものまで）」。お子さんから大人まで日常的にキャラメルを楽しめるようにその可能性と幅の広さ、奥深さを表現しています。
店内は白を基調としたナチュラルな雰囲気
店内はびんに詰められたキャラメルがずらっと並んでいます！
“キャラメルをより身近な存在に” という想いのもと、まるで家の中にいるような、あたたかみのある生活感が再現されていました。
フレーバーは全部で18種類！
左からベーシック、バター、スパイス、フルーツ
キャラメルというと「歯にくっつく」「かため」というイメージを持っている方も多いのでは？
CARAMELIFEの商品は、口どけなめらかなキャラメルペースト。歯にくっつくようなことがないのも魅力のひとつで、幅広い年齢の方に支持されています。
砂糖を焦がして作るキャラメル、安定した味わいに仕上げるのは至難の業。火加減や混ぜ方、さらに色や粘度、その日の温度などの環境も影響してしまう繊細なものなのです。
それでもCARAMELIFEは、5種類のことなる焼き加減のキャラメルを生み出しており、その技術に驚きが隠せません。
また、食材ごとに「シーンごとにさまざまな味わいを試してほしい」という思いから、18種類ものキャラメルが販売されています。
1. ベーシック
Mサイズ（85g）800円（税込）～/Sサイズ（45g）570円（税込）～
「ベーシック」はスイート、マイルド、ミディアム、ビター、エクストラビターの5種類。スイートからビターまで焼き加減のことなる5種のシンプルなキャラメルです。
スイートはやわらかな印象。そこからビターに近づくにつれて徐々に苦みと奥深さが変化していきます。
ベーシックのビターはアイスクリームと♪
2番目に苦みが強い「ビター」はアイスクリームとの相性が抜群。じっくりと焼き上げた苦みを感じながらもキャラメル本来の味わいも楽しめます。
さらに苦みが強い「エクストラビター」との組み合わせも試しましたが、ビターのほうが相性がいいと感じました！「アイスクリーム+ビター」がおすすめです。
すこしの焼き加減の違いで味わいが変わり、一緒にいただく食材の感じ方も変わってくるなんて本当に驚きです。
ベーシックスイートとミディアムはフルーツと一緒に
ビターよりやさしい味わいのスイートやミディアムは、フルーツにディップすると美味！
柑橘系やベリーなど酸味があるものはスイート、ぶどうやキウイなど甘みの強いものはミディアムがおすすめです。酸味がやわらぎ、フルーツ本来の甘みとキャラメルの香ばしさが一緒にいただけます。
2. バター
Mサイズ（85g）800円（税込）～/Sサイズ（45g）570円（税込）～
バターはベーシックに比べ、ペースト感が強くなり、しっかりとした濃厚さを味わえますよ。
パンにつけて食べるのがおすすめ
しっかりとした食感なのでシンプルにパンにつけていただくのがおすすめ。スイートからエクストラビターまで違いを楽しみながらいただけます。
やわらかいパンにはスイート、バゲットなど少しかためのパンにはビター。パンの食感によってキャラメルペーストを変えるのもおもしろいですよ♪
3. フルーツ
Mサイズ（85g）800円（税込）～※ハニーフィグは1歳未満の乳児には与えないでください。
※ハニーフィグとミックスフルーツは洋酒を使用。
フルーツはアップルシナモン、レモンクリーム、ラズベリークリーム、ハニーフィグ、ミックスフルーツの5種類。
フルーツに合うキャラメルを選び、フルーツ本来のフレッシュさを味わえるジャムとは違ったキャラメルです。
チーズやパン、何にでも合う……！
レモン、ラズベリーのフレーバーはクリーム状なので、フルーツの新鮮さが凝縮され、ひと口で口の中にレモンやラズベリーが広がります。
アップルシナモンにはりんご、ハニーフィグにはいちじく、ミックスフルーツにはドライフルーツがぎっしり入っています。食感が楽しい♪
チーズやパンと一緒にいただくのはもちろん、ヨーグルトにものせてもいいですね。
4. スパイス
Mサイズ（85g）800円（税込）～
スパイスはジンジャー、ソルト、スベキュロスの3種。
キャラメルとスパイス……これまでに味わったことのない組み合わせで、個性的な味わいです。自分だけの食べ方を見つけられそう♪
紅茶を飲む前にひと口いただくと……
紅茶を飲む前にスパイスキャラメルを口にふくむと、口の中でスパイスティーに！
ジンジャーはしょうがのすっきりした味わいで、なめらかなキャラメルが舌の上でとろけていくような食感。普通のジンジャーティーとはことなり、新感覚のスイーツティーといえそうです。
いつもの紅茶が贅沢な紅茶になり、スパイス効果で体もポカポカしてきますよ。
気の利いた手土産に
バター ミディアム（左）、フルーツ ラズベリークリーム（右）
ちょっとしたプレゼントにキャラメルはいかがでしょう？かわいらしい箱や小さな袋にラッピングをしてくれます。
なかでもスコーン（プレーン：200円、ナッツ：220円）とキャラメルのプレゼントはおすすめですよ。
通販でも買える！
店舗へ行けない方もご安心を。公式オンラインショップで購入できます。
キャラメルの楽しみ方が無限大にひろがる
CARAMELIFEのキャラメルはそのまま食べるだけではなく、パンやチーズにかけたり、フルーツと一緒にいただいたりと楽しみ方の幅が広がりました！普段の食卓に取り入れやすく、簡単に特別感を演出してくれるのもいいですね。
ひと口食べれば、その魅力に引き込まれてしまいます。みなさんも “キャラメライフ” をはじめてみては？
オープン記念プレゼントがもらえる！
オープンを記念して、6,000円以上購入した方はベーシックキャラメルをチョコレートでコーティングした「キャラメライフボンボン」がプレゼントされます。
