困った時こそ彩りをプラス♡

一品加えるだけで食卓が華やかになるような「カラフルおかず」をご紹介します。

たった５分で作れる時短レシピを厳選しているので、あと一品欲しい時にも大活躍間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね♡

５分で完成！カラフルおかず10選

1.ブロッコリーの塩昆布ナムル

風邪予防にもぴったりのブロッコリーを使った一品です。レンジで３分加熱するだけなので忙しい朝にも大助かり。お弁当のおかずにする時は、ニンニク無しで作るのがおすすめです。

レンジで3分！ブロッコリーのやみつき塩昆布ナムル by まこりんとペン子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

2.春キャベツのごまだれサラダ

葉の柔らかい春キャベツは生で食べるのが一番。千切りにすると味馴染みがよくなりますが、面倒な人はちぎるだけでもOKです。野菜不足解消にぜひどうぞ。（冷蔵庫で2〜3日保存可能）

春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

3.香ばしおかかde無限ピーマン

無限に食べられるピーマンレシピです。旨味たっぷりのかつお節と砂糖を使うことでピーマンの苦味が軽減！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもイチオシです。（冷蔵庫で３〜４日保存可能）

香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

4.トマトの中華風ごまナムル

オイスターソースが決め手のトマトの中華風ナムルです。さっぱりいただけるのでお肉料理の付け合せにぴったり。冷蔵庫でよく冷やしてから食べても絶品です。トマトの甘みに合わせて砂糖の量は調整してくださいね。

トマトのコクうま♡中華風ごまナムル【#簡単 #やみつき】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

5.パプリカのマリネ

パプリカを使ったカラフルマリネです。このレシピでは米油を使っていますが、オリーブオイルやサラダ油でも作れます。このまま食べるのはもちろん、炒め物に加えたりアレンジもきく万能おかずですよ。

万能カラフルパプリカのマリネ＊レンジで2分#作り置き by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

6.ピーラーでにんじんサラダ

ふりかけとしてお馴染みの「ゆかり」は調味料としても使えます！ピーラーで人参をリボン状に削いだら、オリーブオイル＋酢＋ゆかりであえて完成です。見栄えのよいお洒落な一品になるので、パーティーにもGOOD。

加熱不要！ピーラーでにんじんサラダ by Akiyama Keiko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

7.かぼちゃの塩きんぴら

甘いかぼちゃおかずが苦手な人にもオススメの塩きんぴらです。レンジで簡単に作れるレシピなので、あと一品欲しい時にも大活躍。仕上げに黒ごまをふりかけると、美味しさも見栄えもUP。

レンジで簡単！『かぼちゃの塩きんぴら』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

8.はんぺんとカニカマの青海苔丸々焼き

包丁もまな板もボウルも使いません！ポリ袋に材料を全て入れて混ぜ、フライパンで焼くだけで可愛い一品が完成します。お弁当の隙間埋めにいかがでしょうか。

5分de簡単♡旨味♡はんぺんとカニカマの青海苔丸々焼き♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

9.カニカマとネギの卵焼き

春のお花見弁当にも使えるアレンジ卵焼きレシピです。隠し味に明太マヨネーズを使っているのでお酒のおつまみにも◎。温かいうちに巻き簀でしっかり包んで形を整えることで、冷めた時も断面図がキレイになりますよ。

カニカマとネギの卵焼き【お弁当・お弁当のおかず】 by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

10.紫キャベツとひよこ豆のツナサラダ

食卓が映える紫キャベツを使った一品です。味付けにマヨネーズとドレッシングを使っているので、誰でも失敗なく美味しく仕上がります。ドレッシングを変えれば味変も楽しめるので、覚えておくと重宝しますよ。

３分病みつき！調味料２つ♪紫キャベツとひよこ豆のツナサラダ by 奥山 まり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ