"にん・たま・じゃが"で乗り切ろう!
新生活の準備や子供の春休みがあったり、何かと出費がかさみがちな3月、4月。そんな時こそ、コスパが良く日持ちする「にんじん・たまねぎ・じゃがいも」を上手に活用しましょう。
今回は"にん・たま・じゃが"を使った節約おかずを紹介いたします。全て10分以内に作れるレシピを厳選しているので、あと一品欲しい時にもぜひお役立てくださいませ♡
節約おかず♡にんじん編
1.にんじんとツナのマヨサラダ

子供も気に入ってくれること間違いなしのにんじんとツナのマヨサラダです。春のにんじんは柔らかく甘味が強いので、ぜひまずは生で味わってみてくださいね。(調理時間:5分)
5分de完成♡こく旨♡にんじんとツナのマヨサラダ♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
2.豆苗とにんじんのナムル

春を感じる彩りの豆苗とにんじんのナムル。おろしにんにくとごま油がいい仕事をしてくれています。こちらはレンチンだけでパパっと作れるので朝ごはんにもオススメです。(調理時間:5分)
【レンジで簡単】豆苗とにんじんのナムル by はっとりみどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3.にんじんのコンソメチーズガレット
カリモチ食感がたまらない!にんじんで作るガレットレシピです。千切りしたにんじんとチーズと片栗粉などを良く混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけ。にんじんを大量消費したい時にもぜひどうぞ。(調理時間:10分)
カリもち食感♪『にんじんのコンソメチーズガレット』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
4.大根と人参の和風ベーコンコンソメスープ

少し固くなってしまったにんじんは、スープにするのがおすすめ。大根とにんじんをピーラーでスライスすれば包丁いらずで楽ちん。さらに時短調理も叶って一石二鳥ですね。(調理時間:10分)
ヒラヒラ大根とヒラヒラ人参の和風ベーコンコンソメスープ♡ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
節約おかず♡たまねぎ編
5.新玉ねぎとわかめのナムル

今が旬の新玉ねぎのみずみずしさをダイレクトに味わえる一品です。こちらのナムルは、スライスした新玉ねぎとわかめを調味料で和えるだけなので、時間がない日の副菜にも◎。(調理時間:3分)
お肉料理の副菜にぴったり♡新玉ねぎとわかめのナムル by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
6.玉ねぎのポン炒め
玉ねぎを薄くスライスして、油で炒めて、ポン酢で味付けするだけの3ステップで作れる時短玉ねぎレシピです。お肉やお魚料理の添え野菜としてもGOOD。(調理時間:5分)
素材一品だけ!レシピ、玉ねぎのポン炒め by えつこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
7.玉ねぎステーキ

脇役になりがちな玉ねぎですが、ガーリックチップと市販のステーキソースでメイン級の一品に仕上げることができます。ソースは焼肉のたれでも絶品です。お酒のおつまみにいかがでしょうか。(調理時間:10分)
玉ねぎステーキも市販のソースで激ウマに! by かめきちパパ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
8.新玉のバター醤油

時間がない時にも助かるレンチンで作れる玉ねぎおかずです。コンソメ+バター+醤油+塩で味付けしているので、和食とも洋食とも相性抜群。新玉ねぎのトロトロ食感を堪能あれ。(調理時間:5分)
とろとろ♡新玉のバター醤油【#簡単#レンジ#食材ひとつ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
節約おかず♡じゃがいも編
9.じゃがいものカレーマヨ和え

みんな大好きなカレー味が食欲をそそります!じゃがいもを茹でる工程から調味料をあえる工程まで、フライパン一つでOK。洗い物も少ないので疲れて料理したくない時にもオススメです。(調理時間:10分)
副菜やお弁当に◎『じゃがいものカレーマヨ和え』 by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
10.新じゃがののりチーズ炒め
皮ごと食べれる新じゃがの炒め物です。フライパンで炒める前に、一度レンチンしておくと加熱ムラなく上手に仕上がります。冷めても美味しいので、春のお弁当のおかずにもぴったり。(調理時間:10分)
新じゃがののりチーズ炒め by 若子みな美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
11.じゃがべーガレット

じゃがいもとベーコンとチーズを重ねて作るお洒落ガレットです。スライサーを使えば面倒な千切りも不要です。お好みでケチャップや粗挽きこしょうをふりかけ召し上がれ。(調理時間:10分)
包丁不要♡カリカリがたまらん♡皆大好きじゃがべーガレット♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
12.ベーコンポテトdeスペイン風オムレツ
じゃがいもと卵さえあれば、ボリュームたっぷりのスペイン風オムレツが作れます。ベーコンはウインナーで代用してもOK。見栄えもするのでパーティーメニューにもおすすめです♡(調理時間:10分)
ベーコンポテトdeスペイン風オムレツ【#クリスマス】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ