和洋折衷アレンジ。「明太だし巻き卵トースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。だし巻き卵はフライパンで焼いて作るのが一般的ですが、今回は食パンに注ぎ入れてトースターで焼いて作る簡単レシピです。明太子とチーズも相性抜群で、ボリュームのある朝ごはんが食べたい時にぴったりです。

材料（1人分）

食パン（4枚切り） … 1枚

めんつゆ（3倍濃縮） … 小さじ2杯

水 … 大さじ1杯

とろけるチーズ … 10g

明太子 … 20g

小口ねぎ … 適量

下ごしらえ

・明太子は皮から中身を取り出します。

作り方

1
ボウルに卵、めんつゆ、水、明太子を入れて混ぜ合わせます。

2
食パンの周囲１cmに切り込みを入れて手で押し込みます。

3
①のくぼみに②を注ぎ入れてとろけるチーズを乗せてトースターで10分焼きます。

4
取り出して小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・食パンの切り込みが深すぎると卵液がもれる場合があります。
・卵液を注ぎ入れる際は天板の上で入れてください。