鶏むね肉は家庭の味方♡
"鶏むね肉"は、お財布に優しいだけでなく"高タンパク・低カロリー"という頼れる食材。だけど、固くてパサパサしがちで、美味しく食べられないんじゃ…という声も多いですよね。
そこで今回は、鶏むね肉を美味しく楽しむためのレシピを集めました。絶品でありながらも「15分以内で完成」という神レシピを厳選してご紹介します。
鶏むね肉の絶品おかずレシピ10選
①ジューシー唐揚げ / 10分（漬け込み時間は除く）
鶏むね肉に砂糖をしっかり揉み込むことで柔らかジューシーに仕上げた絶品唐揚げレシピです。ビニールで味付けも漬け込みも完了するから洗い物も少なくすみますね。調理時間は漬けおく時間を除いて10分です。
悶絶♡揚げたて最高♡鶏胸肉の唐揚げ♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②甘辛ガーリックチキン / 15分（漬け込み時間は除く）
こちらの甘辛ガーリックチキンは、下味+合わせ調味料でご飯がすすむお味付け。下味をしっかりと揉み込むことで、むね肉を柔らかく仕上げることができます。
柔らか鶏むね肉の『甘辛ガーリック醤油チキン』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③スティックマヨ照焼き / 15分
鶏むね肉とは思えないほど柔らかい食感が楽しめるチキンスティックのポイントは、"繊維を断ち切るような包丁の入れ方"と"マヨネーズの下味"にありました。この技は覚えておくと便利ですね。
ガッツリ男子も喜ぶ＊鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き＊ by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④こってり“トリテキ” / 15分
こってりとしたおかずを楽しみたい日はこれで決まり！むね肉は、包丁の背などで叩いて伸ばしてからフォークでまんべんなく刺して下準備をします。この準備をきちんとすることでお肉に味が染みて美味しくなりますよ。
むね肉で絶品！こってりトリテキ☆ by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤鶏マヨ / 10分（漬け込み時間は除く）
コストも高く下処理も大変な海老に変わって、高コスパ＆手軽に使える"鶏むね肉"をつかった"鶏マヨ"のレシピです。身近にある材料だけで作れるのも嬉しいポイントですね。調理時間は漬けこむ時間を除いて10分です。
本当に鶏むね肉!?旨すぎ！エビマヨならぬ『絶品♡とりマヨ』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥韓国風チキン / 15分（漬け込み時間は除く）
ピリッとした甘辛な味付けの漬けダレに漬けておけば、あとは焼くだけで完成する超簡単なレシピです。漬けた状態のまま下味冷凍もできるので便利ですね。調理時間は漬けこむ時間を除いて15分です。
鶏むね肉の韓国風【下味冷凍OK】 by みずか | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦むね肉のさっぱりポン酢煮 / 10分（下味をつける時間は除く）
鶏むね肉は揚げたり焼いたりするのはもちろん煮物にも役立ちます。片栗粉をまぶしてからさっと煮込むから鶏むね肉も驚くほど柔らかく仕上がります。下味をつける時間を除いて10分です。
むね肉のさっぱりポン酢煮【#作り置き#ヘルシー#調味料2つ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧チキンチャップ / 15分
ケチャップ好きにはたまらないチキンチャップも、鶏むね肉でコスパ良く仕上がります。下味をしっかりつけ、小麦粉でコーティングすることで、パサつきがちな胸肉もしっとり柔らかくなります。
ガッツリ男子も喜ぶ＊鶏むね肉ときのこのチキンチャップ by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨鶏むね＆白菜のとろとろ中華煮 / 15分
寒い日はとろみの付いたおかずが美味しいですよね。野菜も一緒にとれるおかずなら献立も助かります。煮込みと言っても２〜３分煮るだけなので調理時間も短くて済みますよ。
むね肉と白菜のとろとろ中華煮【#簡単#とろみづけ不要】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩鶏むねチャーシュー /10分
プロのような鶏チャーシューだってこのレシピがあれば自宅で簡単に作れます。レンジで作れてしまう手軽さだから普段の食卓にも大活躍。玉子と一緒にご飯にのせれば、ガッツリ派も大満足なチャーシュー丼の完成です。
《おすすめ》レンジで簡単!!しっとり鶏むね肉チャーシュー by スギヤマ ヒサエ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
今日の献立は"鶏むね肉"で決まり♡
鶏むね肉を柔らかジューシーに堪能できる神レシピたち。このレシピが味方なら、節約はもちろん時短もボリュームも全て叶えられますね。ぜひ一度つくってみて下さいね。