レバーペーストといえば、ちょっとクセの強い風味や味わいが特徴。しかしカルディにとても食べやすくて、しかもおいしいレバーパテが販売されていると知れば、放ってはおけませんよね。この記事ではカルディファンの筆者が、気になる味わいをレポートします♪

見つけたら買うべき！カルディの人気商品

これまでテレビ番組でもたびたび紹介され「ほんとうにおいしい！」と話題になっている、カルディのレバーパテ。最近も朝の情報番組で紹介されるやいなや、筆者の最寄り店舗では売り切れ状態に！ますますファンを増やしつつあるようです。

ほか商品のレバーパテとは一線を画し、一度食べたらすっかりハマってしまうというその味わいとは？パンに塗るだけじゃない活用アイデアとともに、詳しくご紹介します♪

スペイン直輸入の本格派「イベリコ豚レバーパテ」

388円（税込）／156g（78g×2個）

「イベリコ豚レバーパテ」は、スペインの大手畜産農協が製造した本格的なレバーパテ。使い切りサイズのほどよい大きさの缶に詰められ、2缶セットで販売されています。

スペイン産の良質なイベリコ豚レバーを使用しているのに、1缶あたり194円と気軽に買える価格。黒いパッケージで高級感があるうえ、パチンと閉じる蓋がついているところも便利です。

内蓋を剥がすと、調理した豚肉のおいしそうな香り！苦手な人も多いレバー特有の臭みはなく、一気に食欲がわいてきますよ。

ピンク色にほんのり色づいたペーストはしっとりしていて、とてもなめらか。バゲットなどにスッと塗り広げられそうです♪

食べやすいのにコクと旨みが抜群！

さっそくバゲットに塗って食べてみると、とても軽い口当たりで風味もさわやか！シェリー酒やスパイスが入っているおかげか、クセとは無縁の食べやすいパテに仕上がっています。

食べ進めるうちに口の中で旨みが広がり、さっぱりとしていながらもコク深い濃厚な味わいを楽しめます。たしかにこれは、レバーパテが苦手な人でも受け入れやすいと思いますよ♪

おうちごはんがランクアップ！朝昼晩の活用レシピ

そのままパンやクラッカーに塗って食べてももちろんOK！料理のコク出しやアクセントとしても大活躍します。

簡単リッチな朝ごはん「レバーペースト入りパングラタン」

耐熱容器にカットしたバゲットを並べてから、生クリームと卵黄を同量ずつ加えます。レバーペーストとクリームチーズをトッピングして、オーブントースターへ。こんがりと焼き目がついたら、「レバーペースト入りパングラタン」のできあがりです！

忙しい朝でも手軽に作れるレシピながら、レバーのコクと旨みでリッチな味わいに。あとを引くおいしさで、朝から満足できること間違いなしです♪

もったり濃厚な昼ごはん「レバークリームパスタ」

熱したフライパンでレバーペーストを生クリームで煮溶かし、パスタソースを作ります。あとはゆでたパスタを加えてソースを絡めれば、「レバークリームパスタ」の完成。

ほかに調味料を足さなくてもちょうどよい塩加減で、コク深くてまったりとした味わいに仕上がります。濃厚なのに飽きずに食べられ、がんばっている日のエネルギーチャージにピッタリですよ。黒コショウをパラリとかけて召し上がれ♪

いつものハンバーグが激変！晩ごはんに「レバーハンバーグ」

豚ひき肉で作るいつものハンバーグの肉だねに、レバーペーストをプラス。それだけなのに、いつもよりジューシーで奥深い味わいのハンバーグができあがります。

合わせたソースは、バルサミコ酢＋醤油＋はちみつを合わせて煮詰めたもの。甘酸っぱいソースが、コクのあるハンバーグの旨みを引き立てますよ。肉だねに、イタリアンパセリやバジルなどのハーブを混ぜるのもおすすめです♪

通販でも購入できます

「イベリコ豚レバーパテ」は、カルディの公式通販サイトでも購入できます。缶入りで開封前なら長く保存できるので、買い置きにも向いていますよ。ストックしてあると何かと使えるので、ぜひ利用してみてくださいね。

もちろんワインに合わせても♪

ダイレクトにレバーペーストを味わうなら、バゲットやクラッカーにのせてカナッペ風にして楽しみましょう。レーズンなどの甘い味のものも添えると、レバーの旨みが引き立つのでおすすめです。

また、チーズとの相性も抜群！クリームチーズやブルーチーズなどと合わせて、ワインのおともにいかがですか？

商品情報

■商品名：イベリコ豚レバーパテ
■価格：388円（税込）
■原産国：スペイン
■内容量：156g（78g×2個）
■カロリー：394kcal（100gあたり）

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。