3月3日のひな祭りにぴったりのごはんレシピをご紹介します。定番からアレンジまで豊富なちらし寿司のほか、かわいい手まり寿司や、テーブルがぱっと華やぐケーキ寿司、ちょっと変わったいなり寿司もありますよ。ひな祭りごはん初心者におすすめのレシピも、チェックしてくださいね。
ちらし寿司の人気レシピ10選
1. お祝いごとにぴったり！「基本のちらし寿司」
ちらし寿司初心者さんにおすすめの、王道レシピです。レシピ通り丁寧に作ることがおいしく作るポイント。レシピのコツもしっかりチェックしてくださいね。ひな祭りの定番メニューにいかがでしょう。
2. パッと華やか！彩り具材の「ばらちらし寿司」
食卓が華やぐ、ばらちらし寿司です。まぐろやいかなどの海鮮、煮物、厚焼き卵は小さくカットしましょう。ひな祭りのパーティーやおもてなしにもぴったりです♪ お好みの具材で、我が家のばらちらし寿司を作ってみてはいかがでしょう。
3. マヨネーズで味付け！「ツナのちらし寿司」
ツナ缶で作る洋風ちらし寿司です。味付けはツナと相性抜群のマヨネーズ！ミモザ風にしたゆで卵とミニトマト、型抜きしたスライスチーズで、かわいく仕上げてくださいね♪ 子どもも喜んで食べてくれるレシピです。
4. おめで鯛♪「春の鯛ちらし」
上品で華やか♪ お祝いにぴったりのドーム型ちらしです。卵と菜の花は、レンジでチンするためラクラク。冷蔵庫で冷やす時間がありますが、調理自体は約15分と短めです。鯛以外のお刺身でもおいしくできますよ。
5. ぎゅうぎゅう詰めてボリューム満点！牛乳パックで「ちらし太巻き」
断面がカラフルな、ちらし太巻きのレシピです。巻き方にちょっとしたコツがある太巻き作りも、牛乳パックを使えば簡単！いろいろな具材をたっぷり入れても安心です。食べる直前に、みんなの前で切り分けたら盛り上がりそうですね！
6. セルフサービスでラクラク！「カップちらし寿司」
セルフサービスで具材をトッピング♪ 大人も子どもも楽しめるカップちらし寿司です。具材は切って並べるだけでよいため、調理時間は約20分。食べやすく、パーティーにぴったりですよ。器はちらし寿司が映える、透明のカップがおすすめです。
7. ポップカラーがかわいい♪「水玉ちらし寿司」
かわいい！と声が上がること間違いなし。ポップカラーのおしゃれなちらし寿司です。気になる具材は卵、キュウリ、ミニトマトのほか、ハム、かまぼこなど簡単に手に入るものばかり。色鮮やかなブロッコリーやニンジンも加えてみてはいかがでしょう。
8. こってり味がたまらない！「豚丼ちらし寿司」
こってり味のちらし寿司が食べたい！という方におすすめしたい、時短でできる豚肉のちらし寿司です。豚肉のほかにキュウリと紅しょうがを使うため、さっぱりとした味わいです。 お弁当にもおすすめですよ！
9. 食感を楽しむ！「親子ちらし寿司」
薄焼き卵と鶏もも肉で作る、親子ちらし寿司です。ポイントは、ごはんに混ぜ込む “たくあん”！粗みじんにするため食べやすく、彩りもアップします。材料は家にあるものばかりなので、気軽に作ることができますよ。
10. さっぱり味でいただく「洋風ちらし寿司」
レモン汁の寿司酢で作るレシピです。スモークサーモン、ブラックオリーブなどを使うためちょっと大人っぽく、さっぱりした味わい。白ワインにも合いそうです。大人のひな祭りパーティーにいかがでしょう。
手まり寿司の人気レシピ7選
11. 食卓華やぐ♪ ころんとかわいい「手まり寿司」
見ているだけでほっこりする、おだいりさまとおひなさまの手まり寿司です。白ごまを混ぜた酢飯に飾り付けするだけなので、とっても簡単。レシピ以外の具材も使って、いろいろアレンジしてみましょう。楽しみながら作れます。
12. おもてなしにも！「紅白手まり寿司」
ひと口サイズに丸めた酢飯に、サーモンやハマチをくるり。規則制のある色合いに並べると、ぐんとおしゃれ感がアップします。白い手まり寿司にはイカを使用していますが、鯛やほたてでもOK。お祝い、おもてなし、どちらにも活躍してくれます。
13. ラップで簡単♪「五目手まり寿司」
具材を混ぜた酢飯ををラップできゅっと丸めて作る、簡単レシピです。いろいろな野菜と卵を使っているため、彩り鮮やか。かまぼこはピンク色がおすすめですよ。酢飯がちょっとだけ余っちゃった、というときにもいかがでしょう。
14. 子どものパーティーに♪「リボンのかかった手まり寿司」
ハムとチーズのリボンがついた洋風レシピです。薄焼き卵を破れないようにかぶせたら、リボンをつけて仕上げましょう。ごはんには、ツナが混ぜ込まれているので旨味たっぷり。子どものひな祭りパーティーにぴったりですよ！
15. お酒にも合う！「生ハムとスモークサーモンの洋風手まり寿司」
生ハムとスモークサーモンを使った、おしゃれな手まり寿司のレシピです。酢飯の上にはクリームチーズをのせるため、コクもしっかり。粗挽き黒こしょうがいいアクセントになっています。お酒にも合うおすすめのひと品です！
16. シンプル＆ゴージャス！「ローストビーフの手まり寿司」
食べごたえもインパクトも抜群！ローストビーフの手まり寿司です。大根の浅漬けをのせた手まり寿司を一緒に作ると紅白になりますよ。交互に食べれば飽きることもありません。シンプルでおいしい、おもてなしにぴったりのレシピです。
17. 女子会におすすめ！「野菜の手まり寿司」
ひな祭り女子会におすすめの、野菜手まり寿司です。酢飯をつめたトマトは、めんつゆで漬け込むため味がしっかり。手がこんでいそうなきゅうりは、重ねて巻くだけなので実は簡単です。こってり味のなすなど、いろいろな味を楽しめますよ。
ケーキ寿司の人気レシピ5選
18. 牛乳パックで簡単ひし形！彩り鮮やか「三色ちらし寿司」
ちょっと変わったちらし寿司を、とお考えの方におすすめ！ひしもちの形をした三色ちらし寿司です。ピンクは桜でんぶ、緑はアボカド、白はツナマヨ♪ 異なる味わいを楽しめることも魅力です。牛乳パックで形を作るため、きれいにできますよ。
19. インパクト抜群！「バラのケーキ寿司」
お寿司とは思えないようなバラのケーキ寿司レシピです。刺身用サーモンを固定している土台、そしてまわりをデコレーションしているのは、マッシュポテトなんです！ツナマヨ入りの土台は、型に詰めていくだけ。どこを食べてもしっかり味なので、飽きることがありません。
20. 小さい花がキュート♪「小花のケーキ寿司」
サーモンやブリで作った小さな花が目を引く、かわいいケーキ寿司です。土台は、白ごまとしそをサンドしたごはんなので、酢飯はちょっと苦手、という方にもおすすめ。大きめのお皿に盛り、まわりにも刺身の花を散らすと、さらに華やかになりますよ。
21. しっかり和風味「サーモンケーキ寿司」
見た目は洋風ですが、酢飯を使った王道の味わい。干ししいたけとにんじんはフライパンで調理し、取り出したらそのままいり卵を作るため、洗い物も少なめですよ。ごはんを炊いている間に具材を作ると、時間短縮になります。
22. 大人のひな祭りにいかが？「スモークサーモンのケーキ寿司」
大人のパーティーにおすすめ。パウンド型のケーキ寿司です。ケッパーとブラックオリーブを混ぜた酢飯を型に入れたら、具材を並べるだけ。調理時間が約15分ということもポイントです。ビールと一緒に楽しんではいかがでしょう。
いなり寿司の人気レシピ8選
23. 包まず飾ってかわいさ満開！「お花のオープンいなり」
春らしい、華やかないなり寿司です。油揚げを包まないオープンいなりなので、作り方もラクラク。トッピングもしやすいですよ。具材のアレンジが可能ということも魅力です。かわいく仕上げてくださいね。
24. 味付けしっかり！「鶏肉と大葉のいなり寿司」
蒸し鶏入りで食べごたえ抜群！ごはんにはしょうがとマヨネーズを加えるため、味付けもしっかりしています。材料少なめで、いなり用の油揚げを使うため手間いらず。ひな祭りパーティーにあとひと品増やしたい、というときにもおすすめです。
25. やさしい味わい♪「かまぼことたけのこのいなり寿司」
だしの味が効いた、やさしい味のいなり寿司です。ピンク色のかまぼこを使うことで、パッと明るくなりますよ。ポイントは油揚げを裏返して煮ること！味がしっかりしみ込むだけでなく、時短にもなります。
26. 3種の肉をトッピング！「肉のせいなり寿司」
肉をトッピングした、アレンジいなり寿司のレシピです。鶏そぼろ、牛の薄切り肉、ローストビーフの3種を使うため、高級感もしっかり。味付けも簡単です。ひと味ちがうひなまつりメニューを、と考えている方におすすめですよ。
27. ちょっと変わったいなり寿司！「ガパオいなり」
うずらの目玉焼きをのせた、ガパオいなり寿司です。いなりの味付けは和風ですが、酢飯にナンプラーを入れるため、ガパオとの相性もばっちり。バジルのトッピングで、ぐっとおしゃれになりますよ。オープンいなりなので、作り方も簡単です。
28. おかずみたい！「具だくさんいなり寿司」
ごはんの量は少なめ。具だくさんのアレンジいなり寿司です。具材は水煮大豆に粒コーン。つぶつぶの食感を楽しめます。大根の葉で彩り豊かに。きび砂糖を使うので、やさしい味に仕上がります。
29. ぱくりと食べやすい♪「ひと口いなり寿司」
パーティーにぴったりの、ひと口いなりです。切り開いた油揚げにごはんをのせ、くるくる巻いてカットするため、同じ大きさの小さないなり寿司ができますよ。アボカドや生ハムなどを使って、おしゃれにトッピングしてくださいね。
30. きつねそばの味わい「そばいなり」
ごはんの代わりにそばを使った、そばいなりです。かまぼこ、うずらの卵、ベビーホタテと具だくさん。そばには味付けしていませんが、油揚げにはしっかり味が染みているため、バランスがとれています。
ひな祭りごはんでもっと楽しく華やかに！
ひな祭りごはんのレシピはとっても豊富。定番のちらし寿司も、具材や切り方を変えるだけで、まったく違う印象になります。また、かわいい手まり寿司や、テーブルがぱっと華やぐケーキ寿司、パーティーにおすすめのいなり寿司なども、いろいろな味で楽しめますよ。シーンに合わせて作ってみてはいかがでしょう。
ひな祭りごはん初心者さんにおすすめのレシピもあるので、今年は手料理で！という方はぜひチャレンジしてくださいね。
