作り置き生活START♡

毎日の献立メニューに限らず、お弁当のおかずやおつまみにも大活躍の作り置きおかず。今回は冷めても美味しい絶品レシピをご紹介します。お肉や卵料理、サラダなど幅広く集めました。すきま時間にストックしてみてくださいね。

「ストックおかず」10連発

1.とろ〜り半熟煮卵

お子様〜大人まで大人気の半熟卵。簡単なのにラーメン屋さんで出てくるような、本格的な味わいも必見です。麺のトッピングや、おつまみとしても大活躍。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日）

『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』【#作り置き #お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

2.揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ

女性に嬉しいヘルシー＆さっぱり系おかず。ジューシーな鶏むね肉と、酸味の効いた甘酢だれとの組み合わせは抜群です。胃腸にも優しいので、食欲がない日や体調不良の際にもおすすめ◎（保存期間：冷凍保存で20日）

油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

3.むきエビとズッキーニのペペロン炒め

ペペロンチーノ風の味付けの新感覚洋風レシピ。ズッキーニは縞目に皮を剥くことで、味が染みて絶品に。ベーコンの量を増やしたり、大きめのエビを使ったりとお好みでアレンジしてみましょう。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

4.ポン酢照り焼きチキン

コスパの良い鶏もも肉を使った節約作り置き。お肉と一緒にゆで卵を煮込むことで、絶品の味玉の完成です。皮はパリッと仕上がるように、皮目から焼くのがポイント。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日）

パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

5.かに玉とキャベツのマカロニサラダ

たったの10分で完成のスピードメニュー。マカロニと卵は一緒に茹でることで、調理時間を短縮することができますよ。キャベツ＆カニカマを加えれば、彩りもUPします。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

かに玉とキャベツのマカロニサラダ【#作り置き #包丁不要】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

6.チキンのトマトオニオン煮込み

フライパンで炒めるだけ。玉ねぎ＆鶏もも肉のお安い食材を使った、トマト煮込み。ケチャップとウースターソースベースの濃厚な組み合わせは絶品です。ご飯にかけても美味しい！（保存期間：冷蔵庫で3〜4日）

チキンのトマトオニオン煮込み【#作り置き #トマト不使用】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

7.豚こまと豆苗のうまだれサラダ

お肉も野菜もバランスよく食べることができる、栄養満点サラダ。コスパ抜群の豚こま肉は、包丁で数回叩くことで柔らか食感に。レモン汁を入れることで後味は爽やか！（保存期間：冷蔵庫で1〜2日）

やみつき♪『豚こまと豆苗のうまだれサラダ』【#作り置き】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

8.白だし入りたまご焼き

お弁当の定番おかずであるたまご焼きも作り置きしておくと超便利。しっとり＆ふわふわな仕上がりで、冷めてもパサつきません。長期冷凍保存もできるのも嬉しい♡（保存期間：冷蔵庫で2日、冷凍庫で3週間）

白だし入りたまご焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

9.鶏の味噌マヨ照りつくね

包丁不要＆ポリ袋で調理できる一口サイズのつくね。肉だねは弱火でじっくり蒸し焼きにしてくださいね。味噌ベースの和風の味付けなので、白ご飯との相性もバッチリ。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）

鶏の味噌マヨ♡照りつくね【#作り置き】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

10.きゅうりとツナの無限サラダ

きゅうりのシャキシャキ食感＆ツナのまろやか風味が魅力！ツナ缶は旨味が濃縮されているので、丸々汁ごと使うのがおすすめ。仕上げに粗挽き胡椒をふっていただきましょう。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

きゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き#大量消費】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ