ランチの脱マンネリ♡
コロナウイルスの影響で在宅で過ごす時間が増えていますよね。そんな時どうしてもマンネリ化してしまうのがランチのメニュー。こちらでは、在宅＆休校の日に大活躍「リピートお昼ご飯」をご紹介します。美味しさ満点のランチを作ってみませんか？
「リピートお昼ご飯」10連発
1.トマトとアボカドのパスタ
カフェで食べるようなおしゃれなパスタを自宅で楽しみましょう！アボカド＆トマト＆生ハムの最強トリプルコンビは、女子ウケもバッチリ。野菜の香りが引き立つフレッシュな美味しさです。
2.たらこクリームオムレツ
ふわふわ食感が魅力のボリュームオムレツ。濃厚なたらこクリームソースは、一度食べたら忘れられない美味しさです。冷蔵庫に余っている牛乳の大量消費にも役立ちますよ。
rina on Instagram: “牛乳を消費しなくっちゃ！ ということで、たらこクリームのオムレツを作りました𓆇”
3.ナポリタうどン
ストックしてある冷凍のうどんを美味しくアレンジ。4種の具材を組み合わせることで、ボリューム＆彩りもUP。とても簡単に作ることができるので、料理が苦手な方も安心です。
4.りんごのキャラメリゼとクリームチーズのホットサンド
りんごの程よい甘みがアクセントのホットサンド。りんごは茶色に色づくまで、しっかりと炒めるのがポイントです。砂糖の量は目分量ですが、お好みで調整してくださいね。
5.炸醤麺
にんにくの香りがふわっと広がる炸醤麺。肉味噌は甘じょっぱい濃いめの味付け！麺と絡めることで旨味が増します。ネギやしいたけなど、野菜もたっぷりなので栄養も満点です。
6.プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば
ぷりぷりのエビがたっぷり入った贅沢焼きそば。ガーリックパウダーの代わりに、にんにくチューブで代用してもOK。たったの10分で完成なので、忙しい日もパパッと調理することができますよ。
こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
7.大人ジャンバラヤ
カラフルで見た目も美しいジャンバラヤ。スパイシーな味付け＆具材は細かく刻んでいるので、野菜が苦手な方も食べやすい♡お好みでパクチーや目玉焼きをそえるのがおすすめ。
ビールが最高♡大人ジャンバラヤ！(簡単：炊飯器早炊き) by おねこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
8.ごまドレラーメンサラダ
暖かい日に食べたいひんやりメニュー。ビールとの相性も抜群なので、昼のみのおつまみとしてもGOOD。トッピングの具材は、お好みでアレンジしてもOKです。あなただけのオリジナルを作ってみてはいかが？
主食、おつまみ、もう一品に♡〝ごまドレラーメンサラダ〟 by おねこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
9.ごちそうミルクリゾット
クリーミーな味わいがやみつきになる、ごちそうミルクリゾット。余ったごはん＆牛乳を活用すれば、無駄なく食料を消費することができますよ。レンジで調理できるのも嬉しい♡
【レンジで簡単】残りご飯活用＊ごちそうミルクリゾット by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
10.辛麺
「無性に辛いものが食べたい」そんな時にぴったり。お鍋1つで調理可能なので、後片付けも楽チンです。ニラ＆もやしはシャキシャキ食感を残すため、さっと茹でてくださいね。
簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい！！ by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
