アンチョビをまだ買ったことがない人でも、このパッケージを見ればつい買ってしまう。そんなアンチョビ缶がカルディにあるんです。SNS上でもかわいいと大評判！パケ買いしたついでに、アンチョビを活用していろいろな料理に挑戦してみましょう。筆者の実食レポートでお送りします♪

一度見たら忘れられないアンチョビ缶

世界中のレストランで使われているという「スカーリアさんのアンチョビフィレ」。瓶詰めやチューブタイプがあるなか、缶詰タイプのパッケージがとびきりかわいいと大人気なんです！つい写真を撮ってSNSに投稿したくなってしまうほど、箱のイラストが印象的なんですよ。

評判を聞いてついパケ買いしてしまった筆者。しかしふと、「三ツ星レストランのシェフも愛用しているくらいだから、絶対おいしいはず！」と、その味わいにも期待がふくらんできました。さっそくみなさんに、どんな商品なのか詳しくレポートしたいと思います。

かわいいパッケージは缶タイプだけ！

398円（税込）23g（総量45g）

すでに「スカーリアさんのアンチョビ缶」として名の通っている、アンチョビフィレの小さな缶詰。この缶詰タイプだけ、ユニークなウサギのイラストが描かれた箱に入って販売されています。

魅かれてしまうのはその色合い。ブルーの海や空と真っ赤な船のコントラストがきれいなんです。しかも、とても味わい深いタッチで描かれているんですよね。ウサギがシェフの格好をしているのも、黒猫が釣りのお手伝いをしているのも、なにもかもが愛らしいんです！

中の缶は逆に驚くほどシンプルで、上部に賞味期限が刻印されているのみ。プルトップを引き上げて開けるタイプの、銀色の普通の缶詰です。缶を開けてみると、筆者が購入したものには長さ約10cmのアンチョビフィレが7枚、たっぷりのひまわり油に漬け込まれて入っていました。

素材はシチリア産のカタクチイワシ、ひまわり油、食塩の3種類だけと、シンプルな材料で作られています。獲れたてのカタクチイワシと純イタリア産のひまわり油を使って、丁寧に熟成された逸品です。

ふっくら肉厚！上質な油で臭みなし

アンチョビフィレを取り出してみると、ふっくら肉厚！ひとつひとつの大きさがそろっていて、形もきれいです。上質な油を使っているためか、あまり生臭さを感じません。

そのまま食べてみるとしっかりとした塩気があり、濃厚な旨みが口に広がります。風味がとてもよくて、熟成されているのにフレッシュ感あり！

クセがあまりないので、アンチョビに苦手意識がある方にもおすすめしたくなりました。

アンチョビってどう使うの？おすすめアレンジ

アンチョビはとても塩気が効いているので、いろいろな食材と合わせて食べるのがおすすめ。いつもの料理に少し加えるだけで味わいのアクセントになり、劇的に旨みがアップしますよ♪

半熟卵にトッピング「アンチョビたまご」

とても簡単なのに、アンチョビの味わいをじっくり堪能できる「アンチョビたまご」。半熟にゆでたたまごを半分にカットして、包丁で叩いたアンチョビフィレと黒コショウをトッピングします。

まったりとした味わいの黄身と、旨みのあるアンチョビがベストマッチ！ピリっとした黒コショウがアクセントになっています。お酒のおつまみに最適ですよ♪

相性抜群！「アンチョビキャベツ炒め」

キャベツにアンチョビを加えて炒めるだけで、キャベツの甘みが引き出されてとてもおいしいおかずになります。缶に残っている油を使うと、さらに風味がアップしますよ。

そのまま食べるのもよし、パスタの具にするという王道の活用法もはずせません。ただの炒めものとあなどるなかれ！無限に食べられること間違いなしです。

オイルや缶も活用！「缶ごとアヒージョ」

残ったオイルを捨てるのはもったいない！アヒージョのオイルに活用するのがおすすめです。

缶は器に使って有効活用。小さくカットしたシーフードや枝豆、刻んだアンチョビとにんにくを加えてオーブントースターで加熱します。オイルがフツフツと煮立ってきたら、2～3分煮込んでできあがり！少量ですが手軽に作れるので、ひとり分のおつまみをさっと作りたいときにいかがですか？

出かけられなくても大丈夫！通販でショッピング

残念ながら自由に出かけられない毎日が続きますが、通販で「スカーリアさんのアンチョビフィレ」を購入できます。

とはいえ、カルディのオンラインショップでは、現在新型コロナウイルス感染症の影響により一時的にご注文を休止しているようです。再開を待つか、ほかの通販サイトを探して購入してくださいね。

ちなみに「スカーリアさん」は…

ところで一番気になるのは、スカーリアさんってだれ……？実はこの商品、シチリアの水産業のトップ企業「スカーリア社」が製造したもの。会社名だったんですね。

一度聞いたら忘れられないネーミングや、細部までこだわったイラストといい、なんて魅力的なアイテム！ちょっとした手土産としても使えそうです♪

もし店舗で購入する場合には、ほかのお客さんや店員さんと一定距離を保ち、密集を避けるなどくれぐれも注意してくださいね。

商品情報

■商品名：スカーリアさんのアンチョビ
■価格：398円（税込）
■原産国：イタリア（シチリア）
■内容量：23g（総量45g）
■カロリー：50kcal（1缶23gあたり）

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますのであらかじめご了承ください。