「なめらかいちごプリン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。潰したいちごを牛乳と合わせて、なめらかな食感のプリンを作りました。いちごの自然な甘さと酸味がそのまま味わえる、贅沢なひと品です。ひんやりなめらかな口どけのプリンは、暖かい春にぴったりなスイーツですよ。

材料（4個分）

いちご … 150g

牛乳 … 400cc

グラニュー糖 … 30g

粉ゼラチン … 5g

水 … 大さじ2杯

トッピング

生クリーム（八分立て） … 適量

下ごしらえ

・粉ゼラチンは水でふやかします。
・いちごは水でよく洗い、ヘタをとります。

作り方

1
ボウルにいちごを入れ、フォークなどで潰します。
2
鍋に牛乳、グラニュー糖を加えて、沸騰直前まで加熱します。
3
火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
4
①を加えて全体をよく混ぜ合わせたら、容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
5
生クリーム、いちごをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

・いちごの甘さによって砂糖の量を調節してくださいね。
・牛乳は沸騰させると分離してしまうので気をつけてくださいね。