この記事では、端午の節句である「こどもの日」の定番の食べ物やその由来と、おすすめレシピをご紹介します。男の子の成長を願ってかぶとやこいのぼりを飾ったり、柏餅やちまきを食べますよね。昔ながらの縁起物からこどもの日のお祝いにぴったりなレシピまで、おいしくみんなでいただきましょう！

こどもの日に食べる定番料理は？

ちまき

もち米を竹の皮に包んで三角形にして蒸したもの。もともと中国で水神のお供物として、のちに詩人である屈原の霊を鎮めるため、命日である端午の節句にお供えされるようになり、ちまきとともにその文化が伝わりました。

現在は関西や中国地方を中心に端午の節句に食べられており、上新粉を練って三角にして笹の葉に包んで蒸したもの、葛粉や砂糖を使ったういろうちまきなど、多くの種類があって地方によっても違いがあります。

柏餅

上新粉を使った餅生地にあんこをはさんで、柏の葉で巻いて蒸した餅菓子です。こしあん、粒あんのほか、味噌あんもあり、京都では白味噌が使われることも。柏の葉は新しい芽が出るまで葉が落ちないことから「子孫繁栄」を願う縁起物として、江戸時代にはちまきとともに端午の節句にお供えされるようになりました。現在も関東を中心に食べられています。

草餅

「5」の数字が忌み嫌われていた古来の中国では、5の重なる5月5日はよくない日とされていました。邪気を払うとされる菖蒲（しょうぶ）やよもぎを使い、菖蒲酒やちまき、餅を食べたり、お風呂に入れていたようです。

その文化が伝わり、端午の節句には門前に菖蒲やよもぎを飾ったり、お風呂に入れたりするように。薬草としても使われるよもぎの草餅を食べることで健康を願った、とされています。

縁起のよいブリやスズキ、カツオを食べることも

端午の節句には、魚を食べてお祝いすることもあります。ブリやスズキは、成長し大きくなるにつれて名前が変わる出世魚のため縁起がいいのだとか。また「勝男」とも書けるカツオは勝負に勝つ男になるよう、強くたくましくとの思いが込められていますよ。

【メイン料理】こどもの日におすすめの人気レシピ5選

1. 炊飯器で作る、ふんわりビッグハンバーグ

お子さまの好きなハンバーグをビッグサイズで作るレシピです。フライパンは使わず、炊飯器を使って焼くので、ほったらかしでOK！ふわふわでやわらかいハンバーグに仕上がりますよ。カラフルな野菜を飾ったり、マヨネーズでデコレーションすれば、華やかなひと品に。

2. カリッとおいしい、かぶと型のエビ春巻き

スタイリッシュなかぶと型のエビ春巻きは、春巻きの皮がサクサクでエビの食感がぷりぷりの仕上がり。エビだねにはたけのこを加えて、食感のアクセントにしています。お子さまと一緒に作っても楽しいですよ。春巻きの皮が重なった部分には、水溶き片栗粉を付けておくと、はがれずにきれいなかぶと型になります。

3. ウインナーでこいのぼりを作って。チキンナゲット

こちらはお子さまの好きなチキンナゲットに、デコレーションでひと工夫しています。赤いウインナーにチーズと海苔を丸くくり抜いて貼り付け、うろこの模様に切り込みを入れて魚の形に。お皿のまわりに並べたり、串に刺して立たせれば、雰囲気がたっぷり出てかわいらしいですね。

4. 野菜をたっぷりトッピングして。こいのぼりグラタン

だ円型の耐熱容器で作る、こいのぼりグラタンです。ゆでたマカロニと炒めた鶏肉にあっさり味のソースをかけて、チーズや野菜をトッピングして焼き上げています。ソースは生クリーム、豆乳、昆布ぽん酢を使っていて、ご飯のおかずにも合いますよ。ゆで玉子と海苔で作る目玉がポイントです。

5. パイシートを使ってお手軽に。サーモンのこいのぼりパイ

こいのぼりの形をしたサーモンパイです。一見手が込んで見えるパイ包み焼きですが、パイシートを使えば簡単に作れますよ。軽くのばしたパイ生地に、玉ねぎ、アスパラ、サーモン、タルタルソースの順に重ねて、パイ生地をかぶせて尾の部分を切り落とし、オーブンで焼いて焦げ目が付いたらできあがり。

【ごはんもの】こどもの日におすすめの人気レシピ5選

6. フライパンとクッキングシートで作る、中華ちまき

本来は笹や竹の皮で三角形に包んで蒸し器で作る中華ちまきを、フライパンで作るお手軽なレシピです。皮の代わりにクッキングシートで包み、フライパンよりひとまわり大きなクッキングシートの上で蒸しあげれば、蒸し器を使わなくても本格的なちまきができあがりますよ。

7. 電子レンジだけで作れる、ふっくらもちもち赤飯

端午の節句のお祝いに、お赤飯が食べられることもありますね。なんとこちらは蒸し器や炊飯器を使わず、電子レンジで作るレシピです。小豆を使ってもいいですが、ささげを使うと豆の粒がつぶれにくくてきれいな仕上がりに。ささげのゆで汁をもち米に吸わせることが、ふっくらした食感にするポイントですよ。

8. 断面がかわいい、こいのぼり巻き寿司

かわいらしいこいのぼりの巻き寿司は、一見むずかしそうに見えますが、家にある材料でお手軽に作れますよ。青のりやしそのふりかけでご飯に色を付けて細巻きを作り、玉子焼き、太巻き、細巻きを重ねて包丁で切ると、こいのぼりの模様になります。しっぽの部分をくぼませて、きれいに仕上げてみてください。

9. 立体的に盛り付けよう♪ こいのぼりエビフライカレー

子どもも大人も好きなカレーライスを、こどもの日仕様にしてもいいですね。カレーにはこいのぼりウインナーをトッピングして、ごはんの上には串刺しにしたエビフライを盛り付けて、見た目もユニークなひと皿に。エビフライが倒れないように、ごはんでしっかりと固定してくださいね。

10. ホットプレートでビッグサイズのオムライス

ビッグサイズのオムライスを、ホットプレートで作ってパーティー仕様にしています。溶き卵で包む手間がないので、手軽に作れますよ。チキンライスの上にお好きなトッピングをしたり、薄焼き玉子の上にケチャップで模様を付けたりと、アレンジも自由自在。チキンライスをこいのぼりやかぶと型にしてもいいですね。

【デザート】こどもの日におすすめの人気レシピ5選

11. 蒸し器を使わない、電子レンジで作る柏餅

柏餅は端午の節句で食べる定番の食べ物ですが、実は電子レンジでも作ることができるんです。蒸し器を使わなくても、餅だねが簡単に作れますよ。あとは小分けして生地をのばし、あんこをはさんで柏の葉で包んだらできあがり。今年のこどもの日には、おうちで作ってみてはいかがでしょうか。

12. だんご粉と電子レンジで作る、簡単草餅

老若男女問わず人気のある草餅を、電子レンジで作れる簡単レシピです。お米ともち米をブレンドした「だんご粉」を使うと、もっちりしていて弾力のあるお団子に。冷凍のよもぎペーストを使うため、ゆでる手間もなく、季節を問わず作れますよ。ほおばるとよもぎの香りがふわっと漂います。

13. いちごをうろこに見立てて。こいのぼりケーキ

洋菓子派なら、こいのぼりケーキを作ってみてはいかがでしょうか。天板でスポンジ生地を焼いてしっぽの部分をカットし、ホイップクリームを塗ってみかんをはさんだら、表面にはスライスしたいちごをうろこに見立てて飾ります。仕上げの部分は、お子さまと一緒に作っても楽しいですよ。

14. 市販のスポンジ生地で作る、かぶとケーキ

市販のスポンジを使ったかぶと型のケーキは、ボウルを使って作れますよ。市販のスポンジをボウルに敷き詰め、ホイップクリーム、いちご、カステラを重ねてスポンジで蓋をして冷やし固めます。お皿に取り出してホイップクリームを塗り、チョコレートやクッキー、フルーツを飾ればできあがり。

15. パクッと食べられる♪ こいのぼりラスク

スイーツもいいですが、お手軽なおやつならこいのぼりラスクはいかがでしょうか。こいのぼりの形に切った食パンにバターと砂糖をぬり、オーブンでこんがりと焼きます。仕上げにチョコレートやいちごパウダーでトッピングすれば、かわいらしいひと口サイズのラスクができますよ。これなら時間がなくても、簡単に作れますね。

定番モノからアレンジレシピまで♪ こどもの日はおいしくお祝いしよう！

こどもの日にはちまきや柏餅などを食べますが、その由来までは知らなかったのでは？定番の食べ物のほかにも、こいのぼりやかぶとをモチーフにしたアイデアレシピもご紹介しました。いつもの料理を少し工夫するだけでも、雰囲気たっぷりに演出できますよ。

楽しみながらお子さまと一緒に料理をするのもいいですね。こどもの日には楽しくおいしく作ってお祝いしましょう！