フライパンひとつで！「チーズとバジルの濃厚トマトパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。バジルの香りとトマトの甘さがひきたつ、ワンパンパスタを作りました。モッツァレラチーズの代わりに、さけるチーズを使うことでコスパ抜群！とろりと伸びるチーズがたまらないひと品ですよ。

材料（2人分）

スパゲッティ1.6mm … 180g

玉ねぎ … 1/4個

にんにく（みじん） … 1片分

さけるチーズ … 2本

カットトマト缶 … 1缶

水 … 300cc

オリーブオイル … 大さじ1杯

バジル … 5〜6枚

下ごしらえ

・玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
・さけるチーズはひと口大に切ります。

作り方

1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱します。
2
にんにくの香りがしたら、玉ねぎを加えて弱火で炒めます。
3
トマト缶、水、塩を加えて加熱します。沸騰したらパスタを加え、フタをして中火で8分加熱します。※ときどき、かき混ぜてほぐしてください。
4
さけるチーズを加え、フタをして余熱でチーズを溶かします。
5
器に盛り付け、バジルをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくり加熱してくださいね。
・ゆで時間を調節して、お好みの硬さに仕上げましょう。
・バジルは手でちぎると、より香りが引き立ちますよ。