節約食材の定番「鶏むね肉」
節約食材としてお馴染みの鶏むね肉ですが、パサパサしてしまうイメージが強いので敬遠している人も多いのでは？実は、ちょっとした工夫で、しっとり柔らかく仕上げることができるんですよ。
食べ応えのある唐揚げやチキンカツ、さっと作れる炒め物など、今晩試したくなる「コスパ最強・鶏むね肉レシピ」をたっぷりご紹介します。ぜひチェックして、楽しく節約しちゃいましょう♡
コスパ最強「鶏むね肉レシピ」10選
①甘辛ガーリック醤油チキン
ガーリック醤油の風味が食欲を掻き立てるがっつり系おかず。しっかりした味付けで、ご飯がもりもりすすむこと間違いなし♡食べ盛りのお子様や男性向けにもおすすめな一品です。
柔らか鶏むね肉の『甘辛ガーリック醤油チキン』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②照り焼きチキンのタルタルソースがけ
主材料はたったの３つなのにボリューム満点！鶏むね肉を使った絶品おかず。照り焼き味の鶏むね肉と、特製タルタルソースが相性抜群で、お箸が止まらない美味しさです。
鶏むね肉で照り焼きチキンのタルタルソースがけ by 管理栄養士 櫻井麻衣子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③鶏むね肉の唐揚げ
外はカリッ中はしっとり、噛めば噛むほど旨味溢れる鶏むね肉の唐揚げです。漬けだれのマヨネーズと、少量の砂糖が柔らかさの秘訣。もも肉に負けないジューシーさで、ぜひレパートリーに加えたい一品です。
驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ【下味冷凍OK】 by みずか | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④冷めてもサクふわチキンカツ
塩麹＋マヨネーズの効果でパサつきを軽減、冷めてもサクフワ食感が持続する、鶏むね肉のチキンカツです。冷蔵＆冷凍保存可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。
冷めてもサクふわチキンカツ by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤むね肉 de ふわふわヘルシーチキンナゲット
ミンチ状にした鶏むね肉をナゲット状に成形し、フライパンで揚げ焼きにした、ヘルシーなチキンナゲットです。冷蔵庫で３〜４日保存可能。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。
むね肉 de ふわふわヘルシーチキンナゲット【#揚げない】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥鶏胸肉のケチャップチーズピカタ
薄力粉と卵でコーティングすることで、むね肉なのに驚きの柔らかさ！冷めても美味しく、ソースをつけなくてもいいので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
衝撃の柔らかさ！鶏胸肉のケチャップチーズピカタ by 奥田和美（たっきーママ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦鶏肉のホイル焼き
むね肉を使ったホイル焼きです。蒸し焼き状態になるので焼き上がりはふっくら柔らか。タンパク質と野菜を同時に摂取できる栄養バランスの良い一品です。お好みで一味唐辛子を散らして召し上がれ。
鶏肉のホイル焼きのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑧辛くない卵入り鶏のチリソース
エビは値段も高くて下処理も面倒…そんな時にぜひお試しいただきたいこちらのレシピ。むね肉とは思えないプリプリ感で、本当のエビチリに引けを取らない美味しさです。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
簡単＊辛くない卵入り鶏のチリソース風＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨まろやかマヨキムチーズチキン
鶏むね肉と白菜キムチを使用した、ご飯がすすむスタミナおかず。マヨネーズとチーズを使用しているので、コク深いまろやかな辛味に仕上がります。ビールのおつまみにもおすすめですよ。
鶏むね肉でもっちもち！まろやかマヨキムチーズチキン by 奥田和美（たっきーママ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩黒酢酢鶏
食材はむね肉だけ！シンプルながら黒酢の旨味を堪能できる、中華風の炒め物です。お好みでエリンギなどのキノコ類を加えてもおいしいですよ。黒酢は濃厚タイプがおすすめです。
