忙しい日を助ける「作り置き冷凍おかず」

一日中働いてクタクタ！なるべく自炊をしたけど、帰宅後にご飯を作るのって本当に大変ですよね。そんな時にあると便利なのが、あらかじめ調理して冷凍しておいた「作り置き冷凍おかず」です。

そこで今回は、冷凍で30日保存可能な作り置きおかずのレシピをピックアップ。時間に余裕のある時に作り置きしておくと、いざという時にとっても便利ですよ。ぜひチェックしてください。

「極旨・メインおかず」10選

①むね肉de焼肉チキン

がっつり食べたい時にぴったりな焼肉味のチキンです。こってりした味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらない美味しさ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

②タンドリー風マヨチキン

カレーの風味が食欲をそそるタンドリー風マヨチキン。マヨネーズのおかげで、モモ肉がより柔らかくジューシーに。カレー粉の量はお好みで調節してくださいね。

タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

③たれづけ唐揚げ

醤油味の唐揚げに、特製の甘酢あんを絡めた絶品おかず。衣をしっかりつけることで、サクサク感がアップし、タレもしっかり絡まります。甘めの味付けなので、お好みで砂糖の量を調節してくださいね。

たれづけ唐揚げ（タレカラ）【#作り置き#お弁当#むね肉】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

④やみつきよだれ鶏

中華料理の定番・よだれ鶏。作り方はいたって簡単で、レンジで加熱した鶏むね肉に、ネギたっぷりの辛味タレをかけるだけ。たったこれだけなのに本格的な美味しさで、リピ間違いなし！

簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑤豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き

ボール状に成型した豚こま肉に甘酢タレを絡めた、お弁当にも最適な一品です。ボリューム感で劣る豚こま肉も、こんな風に塊にすることで食べ応えアップ。柔らかいお肉と香ばしいタレのコンビネーションが◎。

豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き【#お弁当#ポリ袋#包丁不要】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑥豚こまの味噌マヨ漬け

味噌マヨだれを揉み込んだ豚こま肉を、フライパンで焼くだけの簡単おかず。こってりした味噌味がご飯とよく合い、おかわり必至な美味しさです。フライパンの代わりに、トースターで焼いてもOKです。

豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑦肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き

豚バラ肉とピーマンを使用した、お弁当にもぴったりな一品です。蒸し焼きにすることでピーマンが甘くなって、お子様でも食べやすい♡お肉と野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイントです。

肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑧豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め

ガーリックバターの香りが食欲を掻き立てる、豚肉とレンコンの炒め物です。柔らかいお肉と、シャキシャキ食感のレンコンが絶妙で、ご飯にもお酒にもよく合います。じゃがいもや長いもでも作っても美味しいですよ。

豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め【#作り置き#冷凍保存】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑨豆苗と塩昆布の春巻き

豚ひく肉と豆苗を使用した、コストパフォーマンスの高い一品です。豚ひき肉と塩昆布の旨味で、淡白な豆苗がご馳走に大変身。揚げ焼きにするのでヘルシーで、後片付けもラクラクです。

豆苗と塩昆布の春巻き【#作り置き#お弁当#包丁不要】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑩小松菜とひき肉のチーズオムレツ

野菜がもりもり食べられる、小松菜入りのチーズオムレツです。味付けはチーズと塩コショウでシンプルに。小松菜の代わりに、ほうれん草や他の青菜で作っても美味しいですよ。

小松菜とひき肉のチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ