まだまだ週末は自宅で過ごす時間が多いことかと思います。そこで今回は、過去に本サイトで自宅での時間がより充実するアイテムを紹介した人気記事をプレイバック。今回紹介するのは「とろけるチーズ入り岩下の新生姜の豚肉巻きサンドイッチ」です！

※本記事は過去に配信した記事を再編集したものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

ごちそうにもスイーツにも！パンのおいしい食べ方お教えします

甘いおやつパンやバケットなど一口にパンといってもいろいろありますが、いちばん食べるのはやっぱり食パンかもしれません。

今回はそんな身近な食パンを使ったひと味ちがうサンドイッチレシピを、パンのプロたちに教えてもらいました。定番もいいけど、いつもとちょっと違う具材も新鮮！ ごちそうになったりスイーツになったり重宝しますよ。

サンドイッチ用にはどのパンを使ったらいい？

サンドイッチに使うパンはいろいろありますが、どんな食材にも合いやすいのが角型食パンです。

いろいろな食材に合う：角型食パン

山型よりはやや硬めで身が詰まっています。いろいろな食材に合うので、サンドイッチにもよく使われます。

早めに食べるものに向く：山型食パン

角型に比べて柔らかくてふっくら。時間が経つと水分でフニャフニャになるので、早めに食べきりましょう。

ヘルシーで栄養価が高い：全粒粉パン

全粒粉パンは小麦をまるごと挽いているため、香ばしさや自然の甘みがより楽しめます。

やや硬めの食感：フランスパン

フランスパンは砂糖やバターなどを使っていないため、小麦のシンプルな味わい。食材の味を引き立てます。

まさか、こんなに合うとは！岩下の新生姜サンドイッチ

今回の食パンレシピは、みずみずしく辛味が穏やかな新生姜の酢漬けを、サンドイッチに挟む食材に使ってみました。最初は「合わないんじゃないかな」と思っていましたが、食べてみると、新生姜の酸味とシャキシャキ感で食が進みます。

とろけるチーズ入り岩下の新生姜の豚肉巻きサンドイッチ

＜材料＞
・角型食パン……2枚
・岩下の新生姜……4本
・豚ロース肉……4枚
・とろけるチーズ……1枚
・レタス……2枚
・キャベツのコールスロー……適量
・酒……少々
・バター……適量
・辛子マヨネーズ……適量
・塩……少々
・こしょう……少々

岩下の新生姜4本の周りに、塩、こしょうで下味をつけた豚ロース肉を巻きます。つまようじを刺さなくても、くっついて固定されます。

中火にしたフライパンに①を入れて焼きます。焼き色がついたら新生姜の汁と酒を少々入れて、フタをして蒸し焼きにします。

2枚の角型食パンの両方に、バターと辛子マヨネーズを塗ります。片方のパンには、とろけるチーズものせます。

とろけるチーズをのせていない食パンの方の上に、折りたたんだレタスとキャベツのコールスローをのせます。

②で作り粗熱を取った新生姜の豚ロース肉巻き4本をのせます。このとき、食パンからこぼれないよう気をつけましょう。

もう1枚の食パンをのせて軽く押さえたら、ラップで包んで2つに切れば完成です。

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今回のメーン具材は新生姜でした

岩下の新生姜
220g

以上、「とろけるチーズ入り岩下の新生姜の豚肉巻きサンドイッチ」のレシピでした。新体験の爽やかな風味や辛みがおいしく、食も進みますので、ぜひ作ってみてくださいね！