家でのお菓子作りがはかどる昨今、食生活や体形の変化が気になっている人も多いのでは？この記事では、米粉・おからパウダー・片栗粉・きな粉を使って簡単に作れるスイーツレシピを集めました。野菜や豆腐を使ってヘルシーに仕上げるものが多いので、罪悪感なくおやつを楽しみたい人にぴったりですよ♪

米粉を使うレシピ2選

1. 食べ応えよし！ざくざくナッツクッキー

材料（12〜15個分）

・米粉
・ベーキングパウダー
・バター
・溶き卵
・はちみつ
・ミックスナッツ

シンプルな食材とたっぷりナッツの組み合わせがそそられるレシピ。ナッツのザクザク感は食べ応えがあり、おやつだけでなく忙しい朝の食事代わりにもぴったりです。型抜きする必要がないので手が汚れませんし、混ぜて焼くだけで簡単に作れるのがうれしいですね♪

2. 材料3つでもっちもち！かぼちゃの鬼まんじゅう

材料（おかずカップ6個分）

・かぼちゃ
・砂糖
・米粉
・水

使う材料はなんとたったの3つ！かぼちゃのやさしい甘さともちもち食感で、野菜が苦手なお子さんでも喜んで食べてくれそうです。電子レンジで加熱時間を短縮できるので、あとは材料を混ぜてフライパンで蒸すだけで完成します。

おからパウダーを使うレシピ4選

3. ヘルシーおやつ。紅茶のおから蒸しパン

材料（2〜3人分）

・おからパウダー
・ベーキングパウダー
・砂糖
・卵
・無調整豆乳
・紅茶（ティーバッグ）
・熱湯
・サラダ油

食物繊維が多く含まれるおからパウダーを使用しつつ、女性の好きな紅茶味で、嬉しいことづくしのレシピ。茶葉は便利なティーバッグを利用します。材料を混ぜたら電子レンジで加熱するだけなので、食べたいときにすぐ作れる手軽さがポイント。おからパウダーは水分を含むと約3倍に膨れるので、ダイエット中の食べ過ぎ防止にもなりそうです。

4. グルテンフリー！ごまきな粉クッキー

材料（20〜25枚分）

・米粉
・おからパウダー
・きな粉
・黒いりごま
・無塩バター
・グラニュー糖
・卵黄

米粉・おからパウダー・きな粉を使用するこのレシピは、和の素材をたっぷり活用！黒ごまの風味がよく、栄養たっぷりで小腹を満たしてくれます。さくさく食感と黒ごまのアクセントがやみつきになるので、食べすぎにはくれぐれも注意してくださいね……♪

5. 小腹が空いたときに。手作り大豆バー

材料（12本分）

・おからパウダー
・きな粉
・ベーキングパウダー
・オリーブオイル
・はちみつ
・ドライフルーツ
・ミックスナッツ
・無調製豆乳

食事代わりに購入して食べる人も多い「大豆バー」は、自宅で簡単に手作りできちゃいます！材料を混ぜて生地をバー状にしたらあとは焼くだけ。お好みのナッツやドライフルーツを入れて、あなただけのオリジナルバーを作ってみませんか？

6. 糖質オフ！おからスノーボール

材料（18〜20個）

・おからパウダー
・水
・アーモンドプードル
・粉砂糖
・バター

ホロホロ食感でころんとした見た目がかわいいスノーボールクッキー。クッキーを食べながら食物繊維を摂れるなんて、毎日のお菓子タイムがさらに良い気分になります♪ 生地をまるめる作業をお子さんと一緒にするのも楽しそうですね。

片栗粉を使うレシピ3選

7. メイン材料2つ♪ もっちりバナナ餅

材料（2〜3人分）

・バナナ
・片栗粉
・サラダ油

バナナをつぶして片栗粉を混ぜるだけで生地が完成！シンプルで簡単に作れるスイーツです。砂糖は使用せずバナナの自然な甘みを活かすので、自然派食材が好きな人も安心。もちもち食感で腹持ちがよく、ダイエット中の食べ過ぎ防止におすすめです。

8. 外はサクサク、中はもっちり。おさつボーロ

材料（3〜4人分）

・さつまいも
・片栗粉
・水
・黒いりごま

懐かしさを感じる子どもの定番おやつ「ボーロ」。裏ごししたさつまいもを使って、おさつ風味に仕上げます♪ さつまいもは食物繊維が多く含まれる食材なので、お子さんのおやつにもぴったり。卵・乳製品不使用なので、ヴィーガンの方でもおいしく食べられますよ。

9. 糖質オフ！豆腐でヘルシーきな粉もち

材料（8〜10個分）

・絹豆腐
・片栗粉
・きな粉
・砂糖
・黒蜜

糖質やカロリーを気にしてお餅を控えている方には嬉しいおやつです。ポイントは豆腐を使うこと。スイーツ以外にも、お餅の代用としてさまざまな料理に活用できる万能さが嬉しいですね♪ 電子レンジで加熱するので、作業が簡単でおすすめです。

きな粉を使うレシピ3選

10. 材料3つで簡単ヘルシー！はちみつきな粉のお豆腐アイス

材料（2人分）

・絹豆腐
・はちみつ
・きな粉

お豆腐を使う、罪悪感なく食べられるアイスクリームのレシピ。手に入りやすい食材で作れるうえ、材料を袋へ入れ手で揉むだけなので、忙しい日々の隙間時間でも手作りしやすいですよ♪

11. 懐かしの味をおうちで♪ 材料2つではちみつきなこ棒

材料（10本）

・きな粉
・はちみつ
・きな粉（まぶす用）

駄菓子屋さんの「きなこ棒」が自宅で簡単に作れるレシピ。子どもの頃の懐かしい思い出が蘇りますよね。使う材料はたった2つなので、思い立ったときにサッと作れるのも嬉しいポイント。お茶時間のおともや小腹が空いたときのおやつにつまむと、ほっこり気分でリフレッシュできるはずです♪

12. 黒蜜きなこのアイスクリーム大福

材料（26cmのボウル1個分）

・バニラアイス
・きな粉
・黒蜜
・片栗粉

[求肥…A]
・白玉粉
・砂糖
・水

もちもちの求肥に包まれた、和風アイスクリームのレシピ。黒蜜をたっぷりかけていただきましょう♪ ビッグサイズなので家族で分けて食べるのも楽しそうですね。市販のバニラアイスを活用するので簡単に作れますが、食べ過ぎには注意してください！

毎日食べたいスイーツ、少しでも罪悪感を軽減！

おうち時間のリフレッシュに欠かせないおやつタイム。でも、ずっと家にいるのにお菓子ばかり食べるのもなぁ……と罪悪感に襲われそうになることはありませんか？

それなら、我慢をしてストレスをためるより食べるものを工夫してみましょう！今回は小麦粉を避けたレシピをご紹介しましたが、野菜を使ったお菓子や、自分の体質にあった素材のお菓子にすれば、身体にも心にも良いおやつ生活が送れます。

また、ご紹介した4種類の粉にもいろんな商品が出ているので、糖質オフやグルテンフリーを徹底している人は商品の詳細を見た上で購入するようにしてくださいね。

ぜひ、気になったレシピに挑戦してみてくださいね！