“きゅうり＆トマト”が大活躍！

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夏が旬のトマト＆きゅうりは、この時期お手軽に購入することができますよね。今回はそんな2つの食材を使った「夏野菜おかず」をご紹介します。おつまみ＆もう一品にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

夏の恵み♡トマトのレシピ５選

1.マグロユッケ

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ビールと一緒に食べたいピリ辛料理です。トマトの酸味×キムチのピリッとした辛さが引き立つ味付けです。和えるだけでOKなので、ずぼらさんもお手軽に調理できますよ。（調理時間：5分）

2.トマトサラダ

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コスパの良い食材を組み合わせた節約サラダです。野菜もペロリと食べれてしまうので、ビタミンチャージしたいときにぴったり♡チーズはたっぷりふりかけるとGOOD。（調理時間：5分）

3.豚肉となすとトマトのうまだれあえ

レンチンで作れて、肉や野菜がたっぷりと入って具だくさんなので、これ一品でも十分満足することができますよ。ビールとの相性も抜群です。（調理時間：10分※水にさらす時間及びしばらく置く時間を除く）

加熱はレンジで1回！？『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

4.アボカドとトマトのやみつきだしマリネ

トマト＆アボカドの美容効果抜群の組み合わせ♡お好みで青じそをプラスすることで、爽やかな味わいに変化します。ダシの旨味たっぷりで、汁まで飲み干すほどの美味しさです。（調理時間：3分）

汁まで飲み干す♪『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

5.トマトとモッツァレラのカプレーゼ

ワインのおつまみにも最高なカプレーゼです。トマト＆チーズは薄くカットするのがポイントです。簡単なのに見栄えもバッチリなので、女子会やおうち飲みにもおすすめです。（調理時間：5分）

超簡単！超美味＊トマトとモッツァレラのカプレーゼ by まこりんとペン子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

体の火照りを解消！きゅうりのレシピ５選

1.ささみのねぎ塩和え

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一人前200円で作れてしまうコスパ最強おかずです。ささみ＆きゅうりのヘルシーな組み合わせのため、ダイエット中の方にもおすすめですよ。（調理時間：10分）

2.もやしときゅうりの中華サラダ

もやしやきゅうりなど、お手軽食材で作るコスパ最強サラダです。たったの5分で作ることができるので、“もう一品”プラスしたいときに大活躍します。（調理時間：5分）

味がしみしみ♪『絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

3.韓国風ごまきゅうり

ポリポリとした食感が特徴的な絶品きゅうりレシピです。火を使わない＆ポリ袋で調理可能なので、後片付けも楽チンですよ。韓国風のこってりとした味わいも最高です。（調理時間：3分）

やみつき♡韓国風ごまきゅうり【#作り置き#お弁当#ポリ袋】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

4.我が家のポテトサラダ

5つの具材が入った食べ応え満点のポテトサラダです。冷蔵庫で約3日間保存もできるので、たくさん作っておくと便利ですよ。お弁当のおかずとしても大変便利です。（調理時間：10分）

じゃがいもはレンチンで♪『我が家のポテトサラダ』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

5.長いもときゅうりの梅ツナサラダ

夏バテ対策にもぴったりなさっぱり系サラダです。梅肉ペーストを少量加えるだけで、さっぱりとした味わいに変化します。作り方も簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。（調理時間：5分※塩もみ時間を除く）

長いもときゅうりの梅ツナサラダ【#簡単 #節約 #夏バテ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ