新型コロナウイルスの影響で原則自粛生活となったいま、日本の食を支える生産者や飲食店は苦しい状況に。そこで、ネットショップでの売上に貢献すべく「おうちで楽しむ全国の美食」を開催。第8弾では、おうち時間に欠かせない専門店スイーツを7店舗ご紹介します。全シリーズ併せてお見逃しなく！
生産者と飲食店は今、ネットショップでの商品販売に注力
新型コロナウイルス（COVID-19）の影響で、イベントや催事、飲食店の営業に大きな支障が出ています。その影響は、飲食店の営業や、我々の食を支えてくれている生産者の方々にも及び、緊急解除宣言が解除された今なお、苦しい状況に変わりはありません。
そんな状況のなか、インターネットによる販路拡大に取り組む生産者や飲食店が増えています。そこで、ネットショップ作成サービス「BASE」と提携をし、全国の生産者、飲食店を紹介する企画を4月から開始しました。
第8弾は「専門店スイーツ編」。本格的な濃厚チーズケーキや、野菜をつかった体にやさしいマフィンなど、そのスイーツを極めた専門店を7店舗紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてください！
1. これが本物！おとなのガトーショコラ「ボヌール」
どんなお店？
神戸・三宮に店舗を構えるグルテンフリーのガトーショコラ専門店、BONHEUR（ボヌール）。グルテンフリー・アルコール未使用と素材にこだわった、濃厚なガトーショコラを販売しています。大人の方はもちろん、お子様も安心して食べられますよ。
これを食べて応援！
濃厚なガトーショコラは、お酒と合わせてみたり、温めてフォンダンショコラにしたりとバリエーション豊かにいろんな食べ方で楽しめます！手土産や大切な日の贈り物におすすめのスイーツです。
2. 本格派！濃厚チーズケーキ「ピエドラ」
どんなお店？
オーナーが何度もスペインに通い、研修や試作を重ねて作られたデザート『PiEDRAチーズケーキ』。濃厚な生地を高温で焼き上げ、表面は香ばしく、中はとろっと仕上げられています。スペインの山岳地帯、サンセバスティアンで出会ったチーズケーキをお客様に届けたい！という思いで焼く、PiEDRA（ピエドラ）のチーズケーキ、ご賞味あれ。
これを食べて応援！
家でできる楽しみを増やしたい今、濃厚チーズケーキをお取り寄せして、本場スペインの味を堪能してみませんか。きっと贅沢なひとときを味わえるはず♪
3. 焼き時間で変わるガトーショコラ「リップル」
どんなお店？
焼き温度と時間を研究しつくし、とろけるなめらかなガトーショコラを製造しているRIPPLE（リップル）。材料は小麦粉を使わず作られています。定番のガトーショコラは、ブラック・ホワイト＆チーズ・宇治抹茶・ラズベリーの4種類を販売。チョコレート本来の味わいをダイレクトに楽しめる、大人なガトーショコラです。
これを食べて応援！
3分焼き、10分焼きと時間別に販売している、不思議でおいしいガトーショコラ。今なら1箱『500円引き』、2箱お買い上げで『500円引き＋送料無料』でお得に購入できます*。この機会にぜひ、おうちでの息抜きにいかがでしょうか。
*2020年5月25日時点の情報です
4. 野菜×果物の手作りマフィン専門店「アズマフィン」
どんなお店？
新鮮野菜と身体にやさしい食材を使った手作りマフィンの専門店、AS muffin（アズマフィン）。40種類以上あるメニューのなかから、旬の野菜を使ったマフィンを月替わりで販売しています。野菜×果物やナッツを組み合わせ、野菜が苦手な人でもおいしくいただけますよ！
これを食べて応援！
イチオシ商品は、3ヶ月に一度だけ購入チャンスが訪れる『朝食マフィン＆スコーンセット』。栄養も取れて、忙しい朝にぴったりなスイーツです。
5. 国産最高級小麦粉＆高級卵を使用「シルクシフォン」
どんなお店？
東京立川にあるシフォンケーキ専門店、Silk Chiffon（シルクシフォン）。材料は、国産最高級の小麦粉と卵のみ。防腐剤、膨張剤など添加物は一切使用しておらず、高度な手法でふわふわしっとりと焼き上げているため、小さなお子様も安心して食べられます♪
これを食べて応援！
おすすめは、実店舗で人気No.1のピスタチオ味。生地にたっぷりと練りこんであるピスタチオは、高値の食材でなかなかシフォンケーキに使われないそう。こんな機会だからこそ、自分へのご褒美にお取り寄せをしてみてはいかがですか。
8. お米のバウムクーヘン「バウムクーヘン 雅（みやび）」
どんなお店？
自然豊かな佐賀県白石で育てられたお米と契約養鶏場から仕入れる新鮮な卵で、丁寧に焼き上げる、BAUM KUCHEN 雅（バウムクーヘン みやび）。
定番人気の『ハードバウムクーヘン』は米粉を使用しており、中はしっとり外はサクッと新食感！発酵バターの香りが口いっぱいに広がります。
これを食べて応援！
ちょっとしたプレゼントには、『プチバウム×ハードスティック』のプチセットがおすすめ！2種類のバウムを食べ比べしてみても楽しいかもしれません♪
9. 世界一のアップルパイ「ミレメーレ」
どんなお店？
数々の世界大会でNo.1になった実績のある巨匠、マルコ・ポーロ・モリナーリ氏が素材選びから製法の隅々までこだわってたどり着いた焼きたてアップルパイを販売するのは、mille mele（ミレメーレ）。
フランス産の発酵バターが香るサックサクのパイ生地でボリューム感のあるリンゴを包み込み、特製豆乳クリームチーズ入りカスタードで上品に仕上げられています。
これを食べて応援！
アップルパイは6個からお取り寄せができ、家のオーブンやトースターでかんたんにお店の焼きたてを再現できます！ミレメーレのこだわり抜いたアップルパイをぜひおうちで味わってみてはいかがでしょうか。
外出自粛が続く今、できる範囲の支援を！
営業時間の一部規制によって売上が落ち込んだり、催事やイベントの中止で大きな赤字が出たり、飲食店への影響はとても大きいもの。それに伴い、食材の供給先である生産者も、売上が大きく減少してしまっているといいます。いずれも、一度潰れてしまったら復活するのは簡単ではありません。
“なにか少しでも、貢献できることはないでしょうか”
SNSを使って情報をシェアしたり、余裕があれば商品を購入してみたり。今は会えない大切な人にギフトを贈るのもいいですね。
ひとりひとりの行動が、日本の食文化と食を支える人々を守ることに繋がるはず。みなさまや大切な人の、おうち時間・食生活の充実にぜひ、ご活用ください♪
