だんだん暑い日が増えてきましたね。暑いとキッチンに立ちたくないし、早く調理を済ませたいですよね。そんな時におすすめなのが電子レンジで作るパスタ。材料を耐熱容器に入れてチンするだけで簡単にできちゃいます。今回はさらに簡単に作れる、缶詰めを使った料理研究家リュウジさん考案「新玉ねぎの塩ツナパスタ」と「レンジ焼きとりマヨパスタ」を紹介します。
料理研究家リュウジさん考案「新玉ねぎの塩ツナパスタ」
電子レンジで作るパスタは2.5万いいね！ を獲得するほど話題になっています。
ここで使うのはツナ缶です。
「新玉ねぎの塩ツナパスタ」の材料
パスタ…100g
ごま油…大さじ1
ウェイパー（中華だしペースト）…小さじ1と1/2
酒…大さじ1
水…230cc
にんにく…1片
油をきったツナ缶…半分
新玉ねぎ…100g
レモン汁…小さじ1
★トッピング
きざみのり…適量
小葱…適量
パスタは半分に折り、にんにくと玉ねぎは薄くスライスしておきましょう。
「新玉ねぎの塩ツナパスタ」の作り方
1.耐熱容器にパスタ、ごま油、ウェイパー、酒、水、新玉ねぎ、にんにく、ツナを順に入れる。
2.ラップをせずに、電子レンジ（600w）で10分加熱する。
3.10分経ったら取り出す。
4.レモン汁を加える。
5.器に盛って、お好みできざみのりや小口切りした小葱をかけたらできあがり。
材料を耐熱容器に入れて電子レンジに入れるだけで簡単にできました。
新玉ねぎがとろとろに柔らかくなって甘みがギュッとしています。
ごま油の香りが食欲をそそり、最後に入れたレモン汁のさっぱりとした風味が暑い日にもパクパク食べれるすっきりとした仕上がりになっています。
きざみのりと小葱をのせると華やかになります。
ラー油をかけたら辛味が出ておいしかったのでおすすめです。
料理研究家リュウジさん考案「レンジ焼きとりマヨパスタ」の作り方
次に紹介するのは焼き鳥缶を使ったレシピです。
材料はこちら。
パスタ…100g
オリーブオイル…小さじ2
三倍濃縮めんつゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1
水…220cc
長葱…1/3本
にんにく…1片
焼き鳥缶…1缶
★トッピング
きざみのり…適量
小葱…適量
マヨネーズ…適量
パスタは半分に折り、にんにくはスライスし、長葱は斜め切りにします。
「レンジ焼きとりマヨパスタ」の作り方
1.耐熱容器にパスタ、オリーブオイル、三倍濃縮めんつゆ、酒、水、長葱、にんにく、焼き鳥を順に入れる。
2.ラップをせず、電子レンジ（600w）で10分加熱する。
3.10分後取り出す。
4.器に盛り、お好みできざみのり、小葱、マヨネーズをかけたらできあがり。
こちらも缶詰めを使うのでパパっと作れました。
焼き鳥缶にもともと味が付いてるので照り焼き風味な味わいです。
子どもが好む味に仕上がっています。
今回はきざみのりと小葱をのせて彩りよくした後、がっつり食べたかったのでマヨネーズをかけました。
コクがプラスされてボリューム満点！
辛いのが好きな方は七味をトッピングするといいですよ。
チーズや温泉卵を足してマイルドにしてもおいしそう。
缶詰めを使い、電子レンジで作る簡単パスタを2つご紹介しました。
電子レンジでの調理時間を抜かすと5分もあれば終わります。
簡単に済ませたい日の1人ランチや子どものお腹空いた攻撃を受けたときにぴったり。
チンしてる間にスープやサラダを作ればボリュームたっぷりのメニューになります。
使うものも少ないので後片付けも楽に済みますね。
ぜひ作ってみてください。
