15分以内で完成！お手軽ランチ特集

まったりモードの休日ランチは、なるべく手軽に済ませたいですよね。そこで今回は、さっと作れて一品でも食べ応えのある「お手軽ランチ特集」をお届けします。

今回掲載しているレシピは、全て調理時間15分以内で作れる優れもの。休日でも気軽に作れるレシピを厳選しました。ぜひチェックしてくださいね。

お手軽ランチのレシピ10選

①我が家のパラパラ炒飯

まるでお店のようなパラパラ炒飯が作れるこちらのレシピ。具材はシンプルですが、その分水分量が少なくなるので、パラパラになります。焼き豚の代わりにハムやウインナーを使っても◎。

シンプルがおいしい！『我が家のパラパラ炒飯』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

②無水♡トマトキーマカレー

トマト缶と野菜の水分で仕上げた、旨味がぎゅっと凝縮されたトマトキーマカレー。15分で作ったとは思えない本格的な味わいで、リピ間違いなし。冷凍保存もできるので、多めに作っておくと便利ですよ。

無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

③豚こまdeビビンバ丼

豚こま肉とほうれん草で作るビビンバ丼。こってりした味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらない美味しさ。お肉と野菜を同時に摂取できる、栄養バランスの良い一杯です。

豚こまdeビビンバ丼【#男子が喜ぶ#簡単#ランチ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

④豆腐のスタミナ丼

厚揚げ、木綿豆腐、なすを使用した、家計に優しい節約丼。お肉なしでもがっつり食べ応えがあり、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。

お肉無しでもガッツリおいしい♡『豆腐のスタミナ丼』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑤ほうれん草とコーンのクリームミートドリア

調理時間はたったの10分！手軽に本格的なドリアが作れちゃうこちらのレシピ。クリーミーなホワイトソースと、とろ〜りチーズのコンビネーションが絶品です。できたての熱々を召し上がれ。

１０分で☆『ほうれん草とコーンのクリームミートドリア』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑥台湾風まぜそうめん

これからの時期にぴったりな台湾風まぜそうめん。ついワンパターンになりがちなそうめんも、こんな風にアレンジすればバリエーションが広がります。中華麺やうどんで作っても美味しいですよ。

○○で簡単味付け！『台湾風まぜそうめん』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑦博多風豆乳そうめん

たったの3分で作れる、博多ラーメン風のそうめんレシピです。豆乳入りのスープが濃厚で、ラー油と黒胡椒の辛味がアクセントに。トッピングの高菜や明太子もポイントです。

スープまで飲み干したい！3分で簡単。博多風豆乳そうめん by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑧ぶっかけうどん

うどん屋さんの定番メニュー・ぶっかけうどん。うどんをレンジ調理すれば、火を使わず後片付けもラクラク。大人が食べる場合は、おろししょうがなどトッピングしても◎。

【時短ごはん】すぐ作れる！ぶっかけうどん by 松田みやこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑨さば缶トマトソースパスタ

サバの味噌煮缶を使った、本格トマトソースパスタ。サバとトマトの旨味が濃厚で、魚が苦手な方でも食べやすい味付けです。お好みで黒こしょうや粉チーズをかけて召し上がれ。

《人気No.1》我が家の殿堂入り👑さば缶トマトソースパスタ by スギヤマ　ヒサエ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑩レンチンナポリタン

耐熱容器一つで作れるレンチンナポリタン。洗い物も少ないので後片付けも簡単！休日ランチにはもちろん、帰宅が遅くなった日などにも重宝する一品です。

思い立ったらすぐ出来る♪『レンチン☆ナポリタン』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ