節約食材の定番「鶏むね肉」

節約食材の定番「鶏むね肉」。スーパーで安く購入できる反面、パサつきが気になったり、ボリュームが足りなかったりと、物足りなさを感じることも…。

そこで今回は、そんなお悩みを解決してくれる「鶏むね肉レシピ特集」をお届けします。鶏むね肉のマイナスイメージが覆る、絶品レシピを厳選しました。ぜひチェックして、楽しく節約しちゃいましょう♡

食べ応え◎鶏むね肉レシピ10選

①カリッと鶏むね肉の粒マスタード焼き

カリッとした食感と、ほんのり甘い粒マスタードがアクセントになった、お子様も食べやすい絶品おかず。冷蔵で約2日、冷凍で約3週間保存可能なので、多めに作って作り置きにすると便利ですよ。

カリッと鶏むね肉の粒マスタード焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

②むね肉de甘辛スティックチキン

甘辛い味付けでご飯がすすむ、むね肉のスティックチキン。下味を馴染ませることで、パサつきやすいむね肉も、ふっくら柔らかく仕上がります。冷蔵で3〜4日、冷凍で約1ヶ月保存可能。

むね肉de甘辛スティックチキン【#作り置き #冷凍保存】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

③揚げずにサクサク！スパイシーチキンスティック

スパイシーなアクセントが後引く美味しさ！大人の味わいのチキンスティックです。多めの油で焼くだけなので、後片付けもラクラク。お好みでオーロラソースをつけて召し上がれ。

揚げずにサクサク！スパイシーチキンスティック by とも花 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

④むね肉のガーリック醤油パン粉焼き

ガーリックと香ばしい醤油の香りが食欲をそそる絶品おかず。一口サイズで食べやすく、ソースいらずで食べられるので、お弁当のおかずにもぴったり。冷蔵で3〜4日、冷凍で約1ヶ月、下味冷凍で約1ヶ月保存可能。

むね肉のガーリック醤油パン粉焼き（チキンカツ風） by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑤鶏むね肉の大葉チーズ挟み焼き

とろ〜りチーズと大葉の風味が香る、鶏むね肉の大葉チーズ挟み焼き。甘辛い味付けがご飯とよく合い、一口食べたら止まらない美味しさです。

鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼き by すずき わかえ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑥鶏むね肉のカリカリチーズピカタ

カリカリした食感がクセになる、鶏むね肉のチーズピカタ。チーズのコク深い旨味で、淡白なむね肉がご馳走に大変身！お好みでケチャップをつけて召し上がれ。

鶏胸肉のカリカリチーズピカタ by yuka suzuki | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑦バリバリ鶏むね肉のニラだれがけ

カリッと揚げた鶏むね肉の唐揚げに、特製ニラだれをたっぷりかけて頂く、食べ応えのある一品です。ニラだれに酸味があるので、後味さっぱり。暑い時期でも食べやすいですよ。

バリバリ鶏胸肉のニラだれがけ by yuka suzuki | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑧鶏むね肉のトマト煮込み風炒め

トマトジュースと生トマトと一緒に煮込んだ、旨味溢れる一品。むね肉は片栗粉をまぶすことで、しっとり感が増し、味がしっかり絡まります。

鶏ムネ肉のトマト煮込み風炒め＊ by ふじたかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑨しっとり鶏むねとナスのピり辛みそ炒め

ピリ辛味がクセになる、ご飯とよく合う鶏むねとナスの炒めもの。しっとしたむね肉と、とろ〜りナスに、ピリ辛＆コク甘な味噌味がしっかり絡んで、お箸が止まらない美味しさです。

サッと炒めて完成！しっとり鶏むねとナスのピり辛みそ炒め by ふじたかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑩鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め

シャキシャした小松菜がアクセントになった、スタミナ系おかず。甘辛いこってり味が食欲をそそり、ご飯がもりもりすすみます。下味冷凍も可能、保存期間の目安は3〜4週間です。

【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ