長期保存OK「作り置き冷凍おかず」

「今日は疲れたな」「時間がない！」そんな時でも、作り置きおかずがあれば一安心！そこで今回は、冷凍庫で約3〜4週間保存可能な、「作り置き冷凍おかず」をご紹介します。

食べたい時にさっと加熱するだけだから、帰宅が遅くなった日や、ご飯を作る気分じゃない日にも大助かり♡ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

「作り置き冷凍おかず」10選

①豚こまdeしそチーズとんかつ

豚こま肉を使用した、家計に優しい節約おかず。豚こま肉とは思えないボリューム感で、一口食べたらチーズがとろ〜り、青じその香りがふわっと広がります。（保存期間：冷凍で約30日）

豚こまdeしそチーズとんかつ【#揚げない#衣づけ不要】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

②豚こま切れ肉と玉ねぎのケチャップ炒め

豚こま肉と玉ねぎをケチャップで炒めた、どこか懐かしい味わいの一品です。玉ねぎの甘みと豚肉が相性抜群で、お箸が止まらない美味しさ。（保存期間：冷凍で約3週間）

豚こま切れ肉と玉ねぎのケチャップ炒め【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

③大葉たっぷり照り焼きつくね

大葉の風味がふんわり香る、夏にぴったりな照り焼きつくね。冷めても柔らかい食感が持続するので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。お好みで卵黄をつけて召し上がれ。（保存期間：冷凍で約3週間）

大葉たっぷり照り焼きつくね【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

④コク旨鶏チャーシュー

鶏もも肉で簡単に作れる鶏チャーシューです。一口食べれば肉汁がジュワッと広がり、食感はほろっと柔らかく、やみつきになる美味しさ。ご飯にのせて丼にしても◎。（保存期間：冷凍で約3週間）

コク旨♪鶏チャーシュー【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑤カリッと鶏むね肉の粒マスタード焼き

カリッとした食感とガーリックの香りが食欲をそそる絶品おかず。ほんのり甘い粒マスタードがアクセントになり、むね肉とは思えない満足感です。（保存期間：冷凍で約3週間）

カリッと鶏むね肉の粒マスタード焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑥鶏もも肉でコク旨やみつきチキン

ジューシーなもも肉に、ガーリック入りのケチャップソースを絡めた一品です。見た目以上に食べ応え抜群で、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。（保存期間：冷凍で約3週間）

鶏もも肉でコク旨やみつきチキン【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑦レンジで簡単しっとり本格シュウマイ

レンジで手軽に作れる本格的なシュウマイです。水を含ませたキッチンペーパーと白菜の水分で、本当に蒸したような仕上がりになります。（保存期間：冷凍で約4週間）

レンジで簡単☆しっとり本格シュウマイ by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑧枝豆入り海老カツ

海老のぷりぷり食感が楽しい、枝豆入りの海老カツです。大人から子供まで食べやすく、彩りが良いのでお弁当のおかずにもぴったり。特製タルタルオーロラソースをつけて召し上がれ。（保存期間：冷凍で約3週間）

ぷりぷり♡『枝豆入り海老カツ』タルタルオーロラソース♡ by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑨鮭のガーリック醤油照り焼き

香ばしいガーリック醤油味でご飯がすすむ、鮭を使った絶品おかず。ワンパターンになりやすい鮭も、こんな風に味付けすると、また違った美味しさを楽しめます。（保存期間：冷凍で約3週間）

鮭のガーリック醤油照り焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑩いわしと生姜の煮付け

コックリした甘辛い味付けがご飯と相性抜群！ご飯のお供にぴったりな一品です。臭みがないので、魚が苦手な方でも食べやすいですよ。（保存期間：冷凍で約3週間）

いわしと生姜の煮付け【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ