レスキューおかずで献立をラクに♡
献立の品数を増やしたいけれど、バタバタと忙しい日や、疲れが溜まっている時など、どうしても難しい時がありますよね。
そんな時に役立つのが、たった５分の作業時間で作れてしまう「レスキューおかずレシピ」なんです。今回は、身近な食材で作れるものばかりをピックアップしました。早速チェックしましょう。
レスキューおかずレシピ11選
①油揚げともやしのお好み風
熱湯を回しかけたもやしを油揚げに詰め、トースターで焼き上げるだけのお手軽レシピです。ソース＆マヨネーズや鰹節など、お好み焼き風に仕上げて頂きましょう。（調理時間：５分）
激安すぎ♡最高おつまみ！『油揚げともやしのお好み風』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②もやしとお揚げのピリ辛炒め
「お揚げ＆もやし」といった同じ食材を使っても、調理方法を変えるだけで副菜のレパートリーが増やせます。醤油・酒・みりん・砂糖・豆板醤を合わせた調味料で、甘辛いお味に仕上げましょう。（調理時間：５分）
超激安！『もやしとお揚げのピリ辛炒め』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③ツナ缶まるごと人参しりしり
ツナ缶をまるごと１缶つかった人参しりしりのレシピです。冷蔵庫で４日間保存することも出来るので、作りおきにもばっちり。お弁当のおかずにも使えますね。（調理時間：５分）
卵感残る♡『ツナ缶まるごと人参しりしり』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④キムチきゅうり
きゅうりを切ったら、キムチと調味料と合わせるだけの超特急レシピです。作ってから食べるまでに時間があく場合は、キュウリから水が出るのを防ぐために、キュウリの塩もみをしましょう。（調理時間：５分）
キムきゅうり by 栁沼 未紗季 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤ピーマンの塩こんぶ炒め
「細切りにしたピーマン」と「塩こんぶ」を順に炒め、マヨネーズを加えた"ふわふわ半熟状態"のたまごを炒め合わせるだけの簡単レシピです。塩こんぶの塩分とマヨネーズだけで、味付けいらずなのが嬉しいですね。（調理時間：５分）
簡単4分‼️あと一品に♡ピーマンの塩昆布炒めとふわふわ卵 by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥大葉の和風トマトサラダ
ざく切りにした「ミディトマト」にたっぷりの「大葉」を和えたサラダ。ポン酢・オリーブオイルを１：１加えるだけの味付けだから、覚えやすいですね。（調理時間：１分）
材料たったの4つでパパッと完成♡大葉まみれの和風トマトサラダ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦糸コンのツナキムサラダ
カロリーが気になる日にオススメな副菜がこちら。糸こんにゃくにツナ缶を加えたヘルシーサラダです。サラダの油分もツナ缶のオイルのみ。糸こんにゃくのアク抜きもレンチンだから、とってもお手軽に作れます。（調理時間：５分）
抱えて食べたいヘルシーサラダ♡糸こんのツナキムチサラダ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧もずくキュウリの白だしレモン和え
夏の献立には、さっぱり美味しい副菜がぴったりですよね。よく洗って塩分をとり水気を切った「もずく」と、輪切りにした「キュウリ」と「ちくわ」を、白だし＆レモン汁で爽やかに仕上げましょう。（調理時間：３分）
超簡単‼️箸が止まらない♡もずくときゅうりの白だしレモン和え by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨豆苗とちくわの塩こんぶナムル
家計にも優しい豆苗は、副菜に使いやすい食材ですよね。すべての食材をボウルに入れたらレンチンするだけで完成です。冷蔵庫で冷やしてから頂くと更に美味しくなりますよ。（調理時間：３分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く。）
簡単・節約・ヘルシー♡激旨レンチン豆苗とちくわの塩昆布ナムル by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩オクラのゆずこしょう和え
こちらもレンジで作れるお手軽レシピです。塩でこすり洗いをしたオクラをレンチンし、白だし・ゆずこしょうを加えるだけでOK。火を使わずに作れるので、暑い日にも助かりますね。（調理時間：３分）
レンチン簡単和えるだけなのにウマウマ♡おくらの柚子胡椒和え by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑪和風豆腐サラダ
もめん豆腐をたっぷり一丁つかった身体も喜ぶサラダです。大葉やのり、鰹節といった香りの良い食材と合わせれば止まらない美味しさに。（調理時間：３分）
簡単なのに美味しすぎ♡『和風お豆腐サラダ』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
