節約食材の定番“こま切れ肉”
スーパーで安価に購入できる“こま切れ肉”は、節約時の心強い味方ですよね。安くて使い勝手の良いこま切れ肉ですが、その反面、ボリュームがなくて物足りない…なんて思う方も多いのでは？
そこで今回は、そんなお悩みを解消する、こま切れ肉を使ったレシピ特集をお届けします。節約おかずとは思えないボリューム感で、物足りなさは一切なし。ぜひチェックしてくださいね。
こま切れ肉レシピ９選
①豚こまボールの酢豚
お肉とお野菜たっぷり！男性や食べ盛りのお子様も大満足な、豚こま肉入りの酢豚です。揚げ焼きにすることで時間短縮。少ない油で済むので後片付けも楽々です。
気軽に作れる♪『豚こまボールの酢豚』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②豚こまと舞茸の香味だれ
さっと炒めた豚こまと舞茸に、ネギたっぷりの香味だれをかけて頂く、夏にぴったりな一品です。下味の段階で冷凍保存も可能なので、作り置きしておくと便利ですよ。
豚こまと舞茸の香味だれ【#下味冷凍#万能だれ#包丁不要】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③豚こまともやしのオイ味噌炒め
豚こまともやし、ダブルの節約食材を使用した家計に優しい一品です。オイスターソースと味噌でこってり濃厚な味付けに。白ご飯と相性抜群で、おかわり必至な美味しさです。
ご飯が進みすぎる！『豚こまともやしのオイ味噌炒め』節約レシピ by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④豚こま肉のきんぴら炒め
豚こまとスライスしたごぼうを使った、食べ応えのあるきんぴらです。副菜のイメージが強いきんぴらですが、こんな風にアレンジすればメインおかずに早変わり！冷蔵で約3日保存可能です。
ごはんが進むあの味！『豚こま肉のきんぴら炒め』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤豚こまのカレー風味竜田揚げ
カレーの風味が食欲をそそる、豚こま肉の竜田揚げです。サクッとした食感と濃厚な旨味で、一口食べたら止まらない美味しさ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
お手軽・節約・めっちゃいい味♡豚こまのカレー風味竜田揚げ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥牛こまの生姜風味さっぱりおろし煮
調理時間はたったの5分！手軽に済ませたい時にもぴったりなスピードおかずです。オクラのネバネバ感と、大根おろしのさっぱり感が◎。麺つゆで味付けするので失敗もありません。
暑い日にぴったりのおかず♡牛こまの生姜風味さっぱりおろし煮 by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦牛こまとまいたけのジンジャー味噌マヨソテー
牛肉と舞茸を相性の良い味噌マヨネーズでソテーした、旨味たっぷりな一品です。生姜とトッピングの大葉でさっぱり感をプラス。ビールのおつまみとしてもおすすめです。
ご飯が進むおかず♡牛こまとまいたけのジンジャー味噌マヨソテー by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧牛肉わさび醤油
わさび醤油の香りが食欲をそそる、大人の味わいの一品。レシピ内では長ネギを使用していますが、アスパラやにんじん、ヤングコーンやタケノコなどもおすすめです。冷蔵で約3〜4日保存可能。
うちの大人気！牛肉わさび醤油§3分クッキング by 栄養士：木内由紀 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨簡単！本格チャプチェ
韓国料理の人気メニュー・チャプチェ。お肉と野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスも抜群です。そのまま食べるのはもちろん、サンチュに巻いたり、ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。
