ファミリーマートは2020年8月18日から、アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」監修による新カップスイーツ「アップルコブラー りんご＆カスタード」を関東地方の店舗で販売しています。

ファミリーマートは2020年8月18日から、アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」監修による新カップスイーツ「アップルコブラー りんご＆カスタード」を関東地方の店舗で販売しています。

アップルコブラーをアレンジして開発

グラニースミスは、首都圏を中心に9店舗を展開するホームメイドスタイルのアップルパイ専門店。メニューによって使用する品種を使い分け、本格的なアップルパイを作り続けています。

そんな同店が監修した「アップルコブラー りんご＆カスタード」は、アメリカの家庭のおやつ"アップルコブラー"をアレンジしたスイーツです。

「アップルコブラー」は、たっぷりのりんごとクランブルを乗せて焼き上げるの焼き菓子で、グラニースミスのカフェ店舗でもアイスクリームを乗せたデザートとして提供されています。

今回のスイーツで使用しているのは、国産りんご「ふじ」。濃厚な味わいのとろけるカスタードプリンの上に、シャキシャキ食感のシロップ漬けりんごとサクサクしたシナモン風味のクッキークランブル、カスタードホイップクリームとヨーグルトホイップクリームを乗せて、ほろ苦いカラメルソースを掛けて仕上げています。

ひとつのカップの中で、味わいと食感の色々な組み合わせが楽しめますよ。

価格は268円。東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、山梨、長野、静岡東部の店舗で購入できます。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。