大容量でコスパの良い商品が手に入る業務スーパー。業者以外の一般主婦も使えてありがたい存在ですが、ボリュームが多すぎて飽きて余らせてしまうことも…。そこで、余った食材を使ったプロの激安レシピを大公開！ 今回は、1食140円でできちゃう「高菜とジャコ炒飯」レシピをご紹介します。

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※情報は『LDK』2020年7月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

最近話題になっている「業務スーパー」。1kgも入ったお惣菜や冷凍食品など、普通のスーパーでは見かけないような大容量の食材が安く手に入ることで人気を集めています。

朝食や夕食、スイーツなど、どれも1食100～200円で作れる激安レシピばかり。試食した編集部員からは「これはレストランの味だ！」と驚きの声が多数上がりました。もちろん、一般メーカーの食材に置き換えられるので、業務スーパーを利用していない人でも作ることができますよ。

【高菜とジャコ炒飯】
1食分の費用：約140円

溶き卵を加える際は、手早く混ぜるのがコツです！

木村海産
ちりめん（冷凍）
実勢価格：537円

冷凍で長期間保存できますよ。

神戸物産
高菜漬け 300g（刻み）
実勢価格：90円

1kgサイズのものもあります。

近頃大人気の「業務スーパー」は、株式会社神戸物産が手掛けているスーパーで、全国に851店舗（2019年12月末現在）が展開されています。

1kgも入ったお惣菜、牛乳パックに入ったデザート、冷凍された巨大チーズケーキなどのオリジナル製品は見た目のインパクト大。しかも、そのいずれも安いんです！ また、揚げたなすを冷凍したものなど下処理済みのものなら、家ですぐ料理できるのが便利です。