ただいま〜！と同時に作れちゃう♡

一週間が終わりほっと一息。頑張って働いた自分へのご褒美に、帰宅後すぐに作れる「簡単おつまみ」で乾杯しましょう！

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そこで今回は、調理工程・材料少なめでパパッと用意できちゃう「簡単おつまみ」レシピをご紹介します。おひとりさまの晩酌セットや、休日に軽くお酒を楽しむアペロにもぴったり。ぜひ参考にしてみて下さいね♡

※レシピの詳細はスワイプ、または動画を再生してご覧ください。

晩酌女子の「簡単おつまみ」レシピ

①コンソメえのき

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カリカリに揚げたえのきを一口食べれば、お口の中に旨味があふれ出す「えのきの唐揚げ」。味付けはコンソメベースで、おやつにもおつまみにもなる絶品です。新感覚のおつまみレシピを、ぜひ試してみて！

②ちくわのみそマヨ焼き

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味噌とマヨネーズのコクでご飯もお酒も進んじゃう。おかずにも宅飲みのおつまみにもなる、ちくわを使った簡単レシピです。トースターで焼くだけなので調理も楽チン、沢山作って余った分はお弁当に入れても◎。

③ヘルシー・節約！ヤンニョムチキン

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ピリッと辛く、クセになる味わい！甘辛ダレに絡めて仕上げる、韓国グルメの「ヤンニョムチキン」です。安くてヘルシーな鶏胸肉で作るから、お財布にも体にも優しいところがこのレシピの嬉しいポイント。

④トマトサラダ

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間違いなく美味しい組み合わせ！トマトとチーズがあれば、簡単で可愛いサラダが完成します。ワインのお供にはもちろん、時間をかけずに作れてしまうので、食卓に彩りを足したい時にも便利な一皿です。

⑤鮭とアボカドの白ワインバターソテー

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脂がのった鮭と濃厚でクリーミーなアボカドは、おつまみに最適な食材。そんな２つの食材をソテーするだけの簡単レシピです。手軽なのにとっても美味しく、見た目もおしゃれ。ぜひワインを添えて召し上がれ！

⑥よだれ厚揚げ

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トースターでカリッカリに焼いたジューシーな厚揚げに、醤油ダレとねぎをトッピングし、さらにラー油をたっぷりかけたお酒泥棒なおつまみレシピです。もちろん白飯にも良く合うので、ごはんのお供にもぜひ作ってみて。

⑦イカときのこのアヒージョ

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休日は恋人とのんびりお酒を楽しみたい。そんな気分の日は、スペインタパスでお馴染みの「アヒージョ」を作ってみてはいかがでしょう。旬のきのこをたっぷり入れて、季節に合わせた食材で作るのも素敵！

⑧ソーセージピカタ

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大人だけでなく、お子さんウケも期待できる！冷蔵庫の余り食材で作る、シンプルだけどめっちゃ美味しい「ピカタ」のおつまみです。卵・チーズ・ソーセージ・小麦粉。４つの材料さえあれば、手早く簡単に出来上がります。

⑨半熟ゆで卵のアンチョビマヨソースがけ

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お家に帰ったらすぐに飲みたい！そんな呑んべい女子に捧ぐ、超簡単なスピードレシピがこちらです。卵を半熟に茹でたらアンチョビソースを乗せるだけ。とろりと溢れ出す濃厚な卵黄とアンチョビの塩気は絶妙です。

⑩ガーリックシュリンプ

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ハワイ名物の「ガーリックシュリンプ」を自宅で再現したレシピです。材料もシンプルな上に、漬け込んで焼くだけだから調理工程はとっても簡単。殻の香ばしさとプリプリ食感の海老、ニンニクの香りでお酒が進む！

⑪捏ねない包まない「大葉のたたみ餃子 」

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肉ダネを捏ねない！餃子も包まない！餃子を作る時に面倒な工程を全部はぶいて「大葉のたたみ餃子」を作ります。生姜と大葉の香りが良く、ビールのお供に最高。ニンニクを使わないのでお弁当に入れても喜ばれますよ。

⑫長芋のわさび醤油磯辺焼き

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帰宅後直ぐに一品作れちゃう、大人のおつまみ「磯辺揚げ」。ワサビを効かせた醤油ダレで味付けした長芋に、海苔をくるりと巻きつければ完成です。ホクホクとした長芋の食感と磯の香りが楽しめます。